Resep Masakan Daging Tetelan
Bahan-bahan:
Untuk membuat masakan daging tetelan yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 250 gram daging sapi, 1 batang seledri, 1 buah bawang bombay, 5 buah bawang putih, 2 buah tomat, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus teriyaki, 1 sdm garam, 1 sdm lada, 2 sdm bubuk kari, 1 sdm gula pasir, 1 sdm minyak jarak, dan 1 sdm minyak kelapa.
Cara Memasak:
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil, potong seledri menjadi potongan tipis, cincang bawang bombay, bawang putih, dan tomat. Setelah semua bahan-bahan telah disiapkan, kita dapat memulai proses memasak. Pertama-tama, panaskan minyak jarak dan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga lembut. Masukkan semua bumbu dan aduk hingga merata. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur dengan semua bumbu. Tuangkan saus tomat dan saus teriyaki, aduk rata. Masukkan seledri dan aduk hingga matang. Angkat dan sajikan masakan daging tetelan hangat-hangat.
Kandungan Gizi:
Masakan daging tetelan ini kaya akan gizi yang penting untuk tubuh. Daging sapi adalah sumber protein yang tinggi dan juga mengandung zat besi, fosfor, dan vitamin B12. Seledri, bawang bombay, bawang putih, dan tomat adalah sumber vitamin C dan serat. Minyak jarak dan minyak kelapa mengandung asam lemak yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Saus tomat dan saus teriyaki mengandung zat besi, zat besi, dan vitamin A. Garam, lada, bubuk kari, dan gula pasir mengandung mineral seperti natrium, kalium, dan kalsium.
Manfaat:
Masakan daging tetelan ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Daging sapi mengandung protein yang penting untuk memperkuat sistem imun tubuh. Seledri dan bumbu-bumbu lainnya kaya akan antioksidan yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minyak jarak dan minyak kelapa kaya akan asam lemak yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Saus tomat dan saus teriyaki juga mengandung zat besi dan vitamin A yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata. Garam, lada, bubuk kari, dan gula pasir mengandung mineral penting yang dapat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan menjaga kesehatan tulang.
Kesimpulan:
Masakan daging tetelan adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini mudah dibuat dan sangat lezat. Selain itu, masakan ini juga kaya akan gizi yang penting untuk tubuh. Ini adalah masakan yang baik untuk dimasak dan dikonsumsi secara teratur. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat masakan daging tetelan yang lezat di rumah.
