Resep Masakan Ayam Semur
Masakan ayam semur merupakan salah satu masakan yang memiliki rasa yang enak dan lezat. Rasa yang dimiliki masakan ini terasa gurih karena bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyajikannya. Selain itu masakan ini juga banyak dicari oleh penggemar masakan karena mudah dibuat dan tidak terlalu memakan waktu. Berikut adalah resep masakan ayam semur yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan
- 1 kg ayam, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan saus cabe
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air
Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam terlihat berubah warna.
- Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, saus cabe, saus tomat, gula pasir, kecap asin, air jeruk nipis, dan air. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
- Kecilkan api, lalu masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
- Angkat, lalu sajikan ayam semur dengan nasi hangat.
Khasiat dan Manfaat
Ayam merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik bagi kesehatan. Protein yang terkandung dalam ayam bisa membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu bawang putih juga memiliki kandungan senyawa antioksidan yang bisa membantu mencegah berbagai macam penyakit. Bahan lainnya seperti kecap asin, gula pasir, air jeruk, dan air juga memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam resep masakan ayam semur.
- Protein: 28,8 gram
- Lemak: 11,2 gram
- Karbohidrat: 11,5 gram
- Serat: 1,2 gram
- Kalori: 170 kalori
Kesimpulan
Masakan ayam semur adalah salah satu masakan yang banyak dicari oleh penggemar masakan karena mudah dibuat dan tidak terlalu memakan waktu. Selain itu, masakan ini juga memiliki rasa yang enak dan lezat. Masakan ini juga memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh. Jadi jangan lupa untuk mencoba resep masakan ayam semur ini di rumah.
