Resep Masak Sup Kepiting Enak
Sup tidak hanya sekedar pelengkap saja. Makanan ini juga bisa menjadi makanan utama yang lezat. Salah satu contohnya adalah sup kepiting. Sup ini memiliki rasa yang gurih dan manis yang mampu membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Apakah kamu juga tertarik untuk mencoba resep masak sup kepiting ini? Jika ya, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan
- 1.500 ml air
- 50 gram tepung maizena
- 2 butir telur ayam
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 1 buah bawang putih, iris tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah tomat, potong dadu
- 100 gram kepiting, cuci bersih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan seledri selama beberapa saat.
- Masukkan wortel dan tomat dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan kepiting dan aduk hingga rata.
- Tuang air ke dalam panci, lalu masukkan garam, merica, dan gula pasir. Didihkan air hingga mendidih.
- Setelah itu, tuangkan tepung maizena ke dalam larutan dan aduk hingga rata. Kemudian, masukkan telur ayam dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan yang telah ditumis tadi dan aduk hingga rata. Masak hingga sup mengental.
- Setelah sup mengental, sup siap dihidangkan.
Kandungan Gizi
Sup kepiting ini mengandung berbagai macam nutrisi yang penting bagi tubuh. Bahan-bahan yang digunakan dalam proses masakan ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, seledri, wortel, tomat, kepiting, dan tepung maizena.
Bawang merah mengandung vitamin B6, B1, vitamin C, dan kalium. Bawang merah juga memiliki sifat antioksidan. Bawang putih mengandung sifat antibakteri dan antijamur. Seledri mengandung vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium. Wortel mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan potasium. Tomat mengandung vitamin C, vitamin A, dan kalium. Kepiting mengandung vitamin A, vitamin E, vitamin B12, vitamin B6, dan kalsium. Tepung maizena mengandung karbohidrat, serat, dan kalium.
Manfaat Sup Kepiting
Sup kepiting mengandung berbagai macam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Makanan ini dapat membantu tubuh untuk mendapatkan asupan nutrisi yang baik. Selain itu, makanan ini juga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Sup kepiting juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tips Memasak Sup Kepiting
Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan gurih, kamu bisa menggunakan bawang merah yang lebih banyak dalam proses memasak sup kepiting ini. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bawang putih dan seledri agar sup menjadi lebih segar. Untuk menambahkan rasa gurih, kamu juga bisa menambahkan keju parut.
Sebelum masukkan tomat, pastikan tomat sudah matang sehingga sup tidak akan terlalu asam. Juga, pastikan sup sudah mendidih sebelum masukkan telur ayam. Ini akan membantu membuat telur menjadi lebih enak.
Kesimpulan
Sup kepiting adalah salah satu makanan yang dapat menjadi makanan utama yang lezat. Makanan ini mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan mengikuti resep masak sup kepiting di atas, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
