Resep Makanan Untuk Penderita Jantung Koroner
Jantung koroner adalah masalah kesehatan yang merupakan penyebab kematian nomor satu di seluruh dunia. Masalah ini dapat dicegah dengan memperhatikan pola makan yang sehat dan mengikuti diet yang tepat. Dengan makanan yang tepat, Anda dapat mengurangi risiko jantung koroner dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Berikut ini beberapa resep makanan yang dapat Anda coba untuk mengurangi risiko jantung koroner.
Resep Ikan
Ikan adalah sumber protein yang sehat dan rendah lemak yang dapat membantu mengurangi risiko jantung koroner. Anda dapat mencoba resep ikan berikut ini untuk mengurangi risiko jantung koroner.
Bahan:
- 2 cangkir ikan salmon fillet, dibersihkan dan dikeringkan
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 cangkir selada, dipotong-potong
- 1/2 cangkir buah anggur merah
- 1/4 cangkir wortel, dipotong-potong
Instruksi:
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Kocok minyak zaitun, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk bersama-sama.
- Semprotkan campuran minyak zaitun ke atas ikan.
- Letakkan ikan di loyang dan taburi dengan selada, buah anggur, dan wortel.
- Bakar ikan selama 15-20 menit sampai matang.
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan hangat.
Asupan Nutrisi:
Satu porsi ikan ini mengandung sekitar:
- Kalori: 340
- Protein: 25 gram
- Lemak: 12,5 gram
- Karbohidrat: 15,5 gram
- Kolesterol: 70 miligram
- Vitamin C: 12,5 miligram
- Vitamin E: 1,3 miligram
- Vitamin A: 3 miligram
- Kalium: 310 miligram
- Natrium: 350 miligram
- Fosfor: 270 miligram
- Serat: 1,7 gram
Resep Sayuran
Sayuran kaya akan nutrisi dan dapat membantu menurunkan risiko jantung koroner. Anda dapat mencoba resep sayuran berikut ini untuk mengurangi risiko jantung koroner.
Bahan:
- 1 cangkir wortel, dipotong-potong
- 1 cangkir kentang, dipotong-potong
- 1/2 cangkir kol, dipotong-potong
- 1 cangkir jamur, dipotong-potong
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
Instruksi:
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Kocok minyak zaitun, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk bersama-sama.
- Semprotkan campuran minyak zaitun ke atas sayuran.
- Letakkan sayuran di loyang dan taburi dengan bumbu yang telah dikocok.
- Bakar sayuran selama 20-25 menit sampai matang.
- Keluarkan sayuran dari oven dan sajikan hangat.
Asupan Nutrisi:
Satu porsi sayuran ini mengandung sekitar:
- Kalori: 200
- Protein: 7 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Kolesterol: 0 miligram
- Vitamin C: 60 miligram
- Vitamin E: 1 miligram
- Vitamin A: 4,5 miligram
- Kalium: 500 miligram
- Natrium: 180 miligram
- Fosfor: 160 miligram
- Serat: 7,5 gram
Dengan memperhatikan pola makan yang sehat dan mengikuti resep-resep yang telah disebutkan di atas, Anda dapat mengurangi risiko jantung koroner dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Jadi, mulai sekarang berhati-hatilah terhadap makanan yang Anda makan dan cobalah mengikuti resep-resep yang telah disebutkan di atas untuk memastikan bahwa Anda tetap sehat dan terhindar dari jantung koroner.
