Resep Makanan Dari Singkong
Apa Itu Singkong?
Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang umum ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Singkong juga dikenal dengan nama umbi-umbian lain seperti taro, cassava, atau manioc, dan disebut dengan nama yang berbeda-beda di berbagai daerah. Singkong memiliki rasa yang manis dan gurih dan dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan.
Resep Makanan dari Singkong
Ingredients
Untuk membuat resep makanan dari singkong, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 500 gram singkong, 1/2 cangkir air, 1/4 cangkir gula pasir, 1/2 cangkir kacang almond, 1/4 cangkir kacang walnut, dan 1/4 cangkir minyak zaitun.
Instruksi
Langkah pertama adalah menghaluskan singkong dengan menggunakan gilingan atau mesin blender. Setelah itu, tuangkan air, gula pasir, kacang almond, dan kacang walnut kedalam campuran singkong. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah selanjutnya adalah panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Kemudian, tuangkan adonan singkong ke dalam panci. Kocok dengan sendok atau spatula hingga adonan menjadi lembut.
Setelah itu, panaskan wajan dengan api sedang dan tuangkan adonan singkong ke dalamnya. Masak hingga adonan menjadi lembut dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Kemudian, angkat adonan singkong dari panci. Pindahkan adonan ke piring saji dan beri topping sesuai selera. Sajikan makanan dari singkong ini selagi masih hangat.
Nutrisi
Makanan dari singkong memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Singkong sendiri merupakan sumber karbohidrat yang baik dan mengandung serat yang dapat membantu memelihara kesehatan pencernaan. Singkong juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, serta mineral seperti tembaga dan mangan.
Selain itu, makanan dari singkong juga mengandung lemak sehat dan protein. Lemak sehat berasal dari minyak zaitun dan kacang almond yang digunakan dalam resep ini. Sementara itu, protein berasal dari kacang almond dan kacang walnut.
Dengan kandungan nutrisi seperti ini, makanan dari singkong dapat menjadi makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi oleh siapa saja.
Kesimpulan
Makanan dari singkong adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan dapat menjadi makanan sehat. Resep ini mudah untuk dipraktekkan dan membuat makanan yang lezat dari singkong. Dengan kandungan nutrisi yang cukup tinggi, ini dapat menjadi makanan sehat untuk dikonsumsi oleh semua orang.
