Resep Kue Kukusan - Aneka Kue Kukusan Paling Enak & Lezat
Apa itu Kue Kukusan?
Kue kukusan adalah salah satu jenis kue yang dikukus dengan menggunakan cara tradisional. Kue kukusan terbuat dari berbagai jenis bahan yang dikombinasikan dengan teknik pengolahan yang khas dan kompleks. Kue kukusan adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia, dan telah populer sejak lama. Kue ini juga terkenal dengan berbagai rasa yang disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing orang.
Bahan-bahan Kue Kukusan
Untuk membuat kue kukusan yang lezat, Anda harus menggunakan bahan-bahan yang tepat dan berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kukusan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 50 gram margarin
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat Kue Kukusan
Membuat kue kukusan cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat kue kukusan:
- Pertama, panaskan margarin di atas api kecil hingga cair.
- Kemudian, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, dan telur dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Masukkan santan kental dan air ke dalam campuran tadi dan aduk hingga rata.
- Setelah itu, tuangkan margarin yang sudah dipanaskan tadi dan aduk hingga tercampur rata.
- Isi adonan tersebut kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
- Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 40 menit.
- Setelah itu, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
- Kue kukusan siap disajikan.
Kandungan Gizi Kue Kukusan
Kue kukusan memiliki kandungan gizi yang cukup berguna untuk tubuh, terutama kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam kue kukusan:
- Karbohidrat: 44,9 gram
- Protein: 6,3 gram
- Lemak: 10,9 gram
- Vitamin A: 0,4 IU
- Vitamin B1 (Thiamin): 0,15 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,09 mg
- Vitamin B3 (Niacin): 0,7 mg
- Vitamin B5 (Asam pantotenat): 0,3 mg
- Vitamin B6 (Piridoksin): 0,04 mg
- Vitamin B9 (Asam folat): 11 mcg
- Vitamin C: 0 mg
- Vitamin E: 0,17 mg
- Vitamin K: 10 mcg
- Kalsium: 24 mg
- Zat besi: 0,5 mg
- Magnesium: 10 mg
- Fosfor: 40 mg
- Potasium: 102 mg
- Sodium: 75 mg
- Zink: 0,2 mg
Manfaat Kue Kukusan
Selain rasanya yang lezat, kue kukusan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah manfaat kue kukusan untuk kesehatan:
- Kue kukusan kaya akan karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
- Kue kukusan juga mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan massa otot tubuh.
- Kue kukusan juga mengandung lemak yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
- Kue kukusan juga mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, mata, dan jantung.
- Kue kukusan juga mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan.
Kesimpulan
Kue kukusan adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue kukusan terbuat dari berbagai jenis bahan yang dikombinasikan dengan teknik pengolahan yang khas dan kompleks. Membuat kue kukusan cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selain rasanya yang lezat, kue kukusan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kue kukusan dapat menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
