Resep Kue Khas Kalsel: Kue Bolu Palu Butung
Kalimantan Selatan mempunyai kuliner lezat yang menggugah selera. Diantaranya adalah kue bolu palu butung yang memiliki rasa yang enak dan menggugah selera. Kue ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko dan harganya pun terjangkau. Resep kue bolu palu butung ini sangat mudah untuk dibuat dan disajikan di berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, dan lainnya.
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan vanili bubuk
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan mocca bubuk
Cara Membuat
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kocok telur hingga mengembang dan berbusa. Tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga rata.
Setelah itu, tuangkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam, dan mocca bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Selanjutnya, tuangkan susu cair dan aduk hingga rata. Masukkan margarin cair dan aduk hingga rata.
Oleskan minyak pada loyang yang telah diberi margarin. Tuang adonan kue bolu palu butung dan panggang dengan api kecil hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Kue bolu palu butung siap disajikan. Kue ini dapat disajikan dengan saus cokelat, selai, dan krim. Nikmati saat hangat-hangatnya dan rasakan sensasi kue ini.
Kandungan Gizi Kue Bolu Palu Butung
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam kue bolu palu butung:
- Karbohidrat: 120 gram
- Protein: 7 gram
- Lemak: 21 gram
- Vitamin A: 0,1 mg
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin B3: 0,6 mg
- Vitamin C: 0 mg
- Vitamin E: 0,2 mg
- Kalsium: 37 mg
- Kalium: 69 mg
- Fosfor: 44 mg
- Zat Besi: 0,5 mg
- Seng: 0,3 mg
Kue bolu palu butung ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan. Kue ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.
Namun, dalam mengkonsumsi kue bolu palu butung juga harus diperhatikan jumlah konsumsinya. Kue ini tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak, karena dapat menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan.
Itulah resep kue bolu palu butung khas Kalimantan Selatan. Dengan membuat kue ini di rumah, Anda dapat menikmati sensasi rasa yang lezat dan tentunya membuat acara Anda menjadi semakin spesial.
