Resep Kue Kering Palm Sugar 1Kg
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung beras
- 250 gram gula merah
- 100 ml minyak sayur
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 50 gram coklat bubuk
- 150 gram kacang almond
Cara Membuat
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Pertama, campurkan tepung beras, gula merah, garam, baking powder, dan vanili dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Lalu, tambahkan minyak sayur dan aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan coklat bubuk dan kacang almond ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Membentuk Kue
Setelah adonan terbentuk, ambil 2 sendok makan adonan dan bentuk bulat-bulat. Lalu, letakkan bulatan kue ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ulangi hingga semua adonan habis.
Langkah 3: Panggang Kue
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, panggang kue selama 15-20 menit atau hingga kue berwarna keemasan. Setelah selesai, biarkan kue dingin sebelum disajikan.
Nutrisi
Setiap 100 gram kue kering palm sugar mengandung:
- Karbohidrat: 73,8 gram
- Protein: 4,2 gram
- Lemak: 18,6 gram
- Kalsium: 31,6 mg
- Fosfor: 135 mg
- Zat Besi: 4,3 mg
- Vitamin A: 0 mg
- Vitamin B1: 0,02 mg
- Vitamin C: 0 mg
Kue kering palm sugar juga mengandung kalori yang cukup tinggi yaitu sekitar 463 kalori per 100 gram. Oleh karena itu, jika ingin menjaga berat tubuh, sebaiknya dikonsumsi dalam porsi kecil.
Kesimpulan
Kue kering palm sugar merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang manis dan memikat. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan minyak. Kue ini mudah dibuat dan juga cukup sehat jika dikonsumsi dalam porsi kecil. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue kering palm sugar, silahkan coba resep di atas.
