Resep Kue Bawang Khas Medan
Medan adalah salah satu kota terbesar di Indonesia yang memiliki masakan khasnya sendiri. Salah satu jajanan khas Medan adalah Kue Bawang. Kue yang terbuat dari tepung beras ini bertekstur renyah dan lembut. Rasanya manis khas dengan campuran bawang dan gula yang pas membuatnya sangat nikmat. Kue yang memiliki bentuk bulat ini cocok disajikan untuk acara-acara tertentu seperti hari raya ataupun untuk menemani kopi sambil bercengkrama bersama keluarga.
Berikut adalah resep membuat kue bawang khas Medan yang bisa dicoba di rumah. Anda hanya butuh waktu sekitar 20-30 menit untuk membuat kue ini. Yuk, mulai dari sekarang, buatlah kue bawang yang lezat ini di rumah anda.
Bahan-bahan:
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 25 gram gula pasir
- 50 gram margarine
- 2 butir telur
- 50 gram bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah lalu aduk hingga rata.
- Masukkan margarine, telur, dan bawang merah ke dalam adonan lalu uleni hingga merata.
- Ambil adonan sebesar bola kecil lalu pipihkan hingga berbentuk bulat.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan yang sudah dibentuk tadi hingga matang.
- Angkat dan tiriskan, kue bawang khas Medan siap disajikan.
Nutrisi Kue Bawang Khas Medan
Setiap porsi kue bawang ini terdiri dari kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori : 126 kal
- Karbohidrat : 18 gram
- Protein : 3 gram
- Lemak : 5 gram
- Vitamin A : 6 %
- Vitamin C : 0 %
- Kalsium : 0 %
- Zat besi : 2 %
Walaupun terdapat gula dalam kue bawang ini, kandungan kalori dan lemaknya yang rendah membuatnya aman dikonsumsi oleh berbagai usia. Kue bawang khas Medan ini juga menjadi cemilan yang cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Selain itu, kue bawang ini pun juga bisa menjadi cemilan yang pas untuk dimakan saat momen berkumpul bersama keluarga. Kue yang bertekstur renyah dan lembut ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk menemani kopi atau teh.
Selain mudah dibuat, kue bawang khas Medan ini juga bisa disajikan dengan berbagai jenis topping. Misalnya saja anda bisa menambahkan taburan oreo, keju, ataupun coklat saat menyajikan kue bawang ini.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue bawang khas Medan ini, jangan lupa mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mencoba!
