Kue agar agar lumut adalah salah satu jenis kue tradisional yang terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung agar-agar dan rasa manis yang lembut. Kue ini cukup mudah untuk dibuat dan bisa dimakan dengan semua jenis makanan. Kue lumut yang saya buat ini adalah versi tradisional yang dibuat dari tepung agar-agar. Kue ini sangat lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan
- 2 gelas tepung agar-agar
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir air
- 2 cangkir air panas
- 2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir santan kental
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Parutan kelapa secukupnya
Cara Membuat
- Tuangkan tepung agar-agar, garam, dan air dalam satu wadah. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit.
- Tuangkan air panas dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur.
- Tuangkan santan kental dan vanili bubuk ke dalam campuran. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan adonan dengan sendok dan taburkan parutan kelapa di atasnya.
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Panggang kue agar-agar lumut selama 30 menit hingga matang.
- Kemudian biarkan kue agar-agar lumut dingin sebelum disajikan.
Kandungan Gizi
Kue agar-agar lumut mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terkandung dalam kue ini:
- Karbohidrat: 3 gram per porsi
- Protein: 1 gram per porsi
- Lemak: 0 gram per porsi
- Serat: 1 gram per porsi
- Kalori: 64 kalori per porsi
Kue agar-agar lumut juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin C, serta asam folat. Kandungan gizi ini membantu dalam menjaga kesehatan tubuh Anda.
Manfaat Kue Agar-Agar Lumut
Kue agar-agar lumut mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat Anda rasakan setelah mengkonsumsi makanan ini:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kue agar-agar lumut mengandung nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, dan asam folat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Nutrisi ini juga bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Kandungan lemak dan kalori rendah pada kue agar-agar lumut membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan jantung. Makanan ini juga mengandung banyak serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan energi: Kue agar-agar lumut mengandung karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi. Karbohidrat juga bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi dan fokus.
- Meningkatkan mood: Kue agar-agar lumut mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk meningkatkan mood. Nutrisi ini juga dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan rasa nyaman.
Kue agar-agar lumut adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kue ini juga mudah dibuat dan sangat lezat. Anda bisa mencoba resep kue agar-agar lumut di atas untuk menikmati rasa lembut dan manisnya.