Resep Ikan Bawal Tim
Ikan bawal adalah salah satu jenis ikan yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Salah satunya adalah masakan ikan bawal tim. Masakan ini dibuat dengan cara menggoreng ikan bawal dan dimasak dengan saus tim. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat ikan bawal tim menjadi makanan yang sangat digemari oleh banyak orang.
Bahan-Bahan
Untuk membuat masakan ikan bawal tim ini, diperlukan beberapa bahan utama. Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram ikan bawal, bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng ikan bawal
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
Cara Membuat
Langkah 1: Mempersiapkan Ikan Bawal
Pertama-tama, siapkan ikan bawal yang telah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Setelah itu, lumuri ikan bawal dengan garam dan lada bubuk. Diamkan ikan bawal selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Langkah 2: Menggoreng Ikan Bawal
Setelah ikan bawal siap, panaskan minyak goreng di wajan. Goreng ikan bawal hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ikan bawal dan tiriskan. Sisihkan.
Langkah 3: Membuat Saus Tim
Kemudian, panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kecap asin, saus tomat, gula, air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan merata.
Langkah 4: Menyajikan Ikan Bawal Tim
Setelah saus tim siap, masukkan ikan bawal ke dalam saus. Aduk rata hingga ikan bawal terendam sempurna dalam saus. Jika sudah, angkat dan sajikan ikan bawal tim selagi hangat.
Kandungan Gizi
Masakan ikan bawal tim ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam masakan ini:
- Protein: 9,4 gram
- Lemak: 9,7 gram
- Karbohidrat: 2,6 gram
- Kalsium: 26 mg
- Fosfor: 95 mg
- Vitamin A: 0,2 mg
- Vitamin B1: 0,02 mg
- Vitamin B2: 0,04 mg
- Vitamin B3: 0,7 mg
Itulah resep masakan ikan bawal tim. Jika anda ingin mencoba membuat masakan ini di rumah, pastikan anda menggunakan bahan yang segar dan bersih. Selamat mencoba!
