Resep Goreng Pisang Pontianak
Bahan-bahan
Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan saat membuat Goreng Pisang Pontianak. Berikut adalah daftar lengkapnya:
- 6 buah pisang kuning, kupas dan potong-potong menjadi 12 bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi
Membuat Goreng Pisang Pontianak sangat mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Masukkan garam, baking powder, tepung terigu, gula pasir dan air secukupnya ke dalam mangkuk.
- Aduk hingga merata.
- Tambahkan potongan pisang ke dalam adonan.
- Aduk hingga semua pisang tertutup oleh adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Masukkan adonan pisang ke dalam wajan.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Goreng Pisang Pontianak siap dihidangkan.
Kandungan Gizi
Setiap 2 potongan Goreng Pisang Pontianak mengandung sekitar:
- Kalori: 200
- Karbohidrat: 34 gram
- Protein: 2,2 gram
- Lemak: 8,2 gram
- Vitamin A: 6%
- Vitamin C: 6%
- Kalium: 4%
- Kalsium: 2%
- Zat besi: 2%
Goreng Pisang Pontianak juga merupakan sumber vitamin B-6, magnesium, dan fosfor. Namun, jangan terlalu banyak mengonsumsi Goreng Pisang Pontianak karena juga mengandung lemak dan kalori yang tinggi.
Manfaat Goreng Pisang Pontianak
Goreng Pisang Pontianak kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan. Beberapa diantaranya adalah:
- Membantu meningkatkan energi: Goreng Pisang Pontianak kaya akan karbohidrat, yang dapat membantu meningkatkan energi dan meningkatkan performa.
- Meningkatkan penyerapan nutrisi: Vitamin B-6 dan magnesium yang terkandung dalam Goreng Pisang Pontianak dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi lainnya.
- Membantu menurunkan berat badan: Karena Goreng Pisang Pontianak rendah lemak, kalori, dan natrium, maka makanan ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
- Menjaga kesehatan jantung: Kandungan kalium dan magnesium dalam Goreng Pisang Pontianak dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kesimpulan
Goreng Pisang Pontianak dapat dengan mudah disiapkan di rumah dan merupakan makanan yang bergizi. Namun, jangan lupa untuk mengonsumsinya dengan bijak karena juga mengandung lemak dan kalori yang tinggi.
