Resep Es Krim Dari Buah
Es krim adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Terutama di bulan musim panas, es krim adalah salah satu makanan yang paling banyak dicari. Namun, kebanyakan orang tidak tahu bahwa es krim dapat dibuat sendiri dengan menggunakan buah. Berikut adalah resep es krim dari buah yang enak dan sehat.
Bahan-bahan
- 1 cangkir air
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir santan
- ½ cangkir bubuk susu skim
- ½ cangkir bubuk kakao
- 1 cangkir buah segar (sirsak, melon, atau buah lainnya)
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci buah dengan hati-hati, lalu potong-potong menjadi potongan kecil-kecil.
2. Masukkan air, gula pasir, santan, bubuk susu skim, dan bubuk kakao ke dalam panci. Masak di atas api sedang sampai semua bahan tercampur rata dan gula larut. Aduk terus-menerus sampai mendidih.
3. Masukkan potongan buah ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Biarkan hingga menjadi sebuah larutan yang homogen.
4. Tuangkan larutan buah ke dalam loyang. Tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam freezer sampai beku.
5. Angkat loyang dari freezer dan potong-potong es krim. Siap untuk disajikan.
Kandungan Gizi Es Krim Buah
Es krim buah mengandung banyak nutrisi dan mineral yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam es krim buah:
- Karbohidrat: Es krim buah mengandung karbohidrat yang berasal dari gula pasir, santan, dan bubuk susu.
- Protein: Protein diperoleh dari bubuk susu dan santan.
- Lemak: Lemak berasal dari santan.
- Vitamin dan mineral: Vitamin dan mineral dari buah-buahan yang digunakan dalam resep ini.
Manfaat Es Krim Buah
Es krim buah mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat Anda rasakan dari es krim buah:
- Menjaga kadar gula darah tetap stabil. Konsumsi es krim buah dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Menjaga kesehatan tulang. Es krim buah mengandung vitamin D dan K yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
- Meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C yang terkandung dalam buah-buahan yang digunakan dalam resep ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Sumber serat. Es krim buah juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Tips Membuat Es Krim
Berikut adalah beberapa tips yang harus Anda perhatikan ketika membuat es krim buah:
- Potong buah-buahan menjadi potongan kecil-kecil agar mudah larut ketika dimasak.
- Gunakan santan kental agar es krim lebih nikmat.
- Gunakan gula pasir untuk menambah rasa manis es krim.
- Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Tutup loyang dengan plastik wrap agar es krim tidak mengeras.
- Simpan es krim di freezer agar tetap segar dan nikmat.
Kesimpulan
Es krim buah adalah makanan yang enak dan sehat. Resep ini mudah dan sederhana, dan hanya menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Es krim buah mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin menikmati es krim yang sehat dan lezat, cobalah membuat es krim buah dengan resep ini. Selamat mencoba!
