Resep Cemilan Khas Indonesia

Cemilan Tradisional Khas Padang Pariaman from kompasina.com

Manisan Kacang

Manisan kacang atau yang biasa disebut kacang garing adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kacang-kacangan. Manisan kacang biasa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Manisan kacang terkenal karena rasanya yang manis dan renyah. Berikut adalah resep manisan kacang yang mudah untuk dibuat.

Bahan:

• 1 kg kacang tanah
• 500 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking soda
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kacang tanah dan cuci hingga bersih.
2. Rendam kacang tanah dalam air garam selama 24 jam, agar kacang tanah lebih empuk.
3. Keringkan kacang tanah dan tumbuk hingga halus.
4. Kemudian campur kacang tanah tumbuk dengan gula pasir, garam dan baking soda.
5. Uleni hingga tercampur rata.
6. Ambil sebiji adonan dan bentuk menjadi bolong-bolong atau bentuk sesuai selera.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Manisan kacang siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Manisan kacang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Kacang tanah mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, dan vitamin A, B, dan C. Gula pasir yang digunakan juga mengandung karbohidrat. Selain itu, manisan kacang juga mengandung sejumlah antioksidan alami yang bermanfaat untuk kesehatan.

Kue Putu

Kue putu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang digemari masyarakat. Kue putu adalah kue berbentuk bulat yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan taburan gula merah. Kue putu dikukus hingga matang dan memiliki rasa yang manis. Berikut adalah resep kue putu yang mudah untuk dibuat.

Bahan:

• 1 kg tepung beras
• 3 butir telur
• 1/2 kg gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, telur, gula pasir dan garam dalam wadah.
2. Uleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sebiji adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat.
4. Kukus kue putu dengan api sedang hingga matang.
5. Kemudian angkat dan tiriskan.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
7. Kue putu siap disajikan.

Kandungan Nutrisi:

Kue putu mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan. Kue putu mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, zat besi, dan vitamin A, B, dan C. Gula pasir yang digunakan juga mengandung karbohidrat. Selain itu, kue putu juga mengandung sejumlah antioksidan alami yang bermanfaat untuk kesehatan.

Source: kompasina.com