Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak Dan Terjangkau

Kupas Tuntas Kangkung Health & Nutrition Services from lagizi.com

Bahan-bahan yang Diperlukan

Memasak tumis kangkung yang enak tidak terlalu ribet. Sebagian besar orang yang mencoba resep ini bisa menyelesaikannya dengan mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mungkin sudah ada di rumah. Berikut beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kangkung:

500 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak goreng
Garam dan merica secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

Kami akan menunjukkan cara membuat tumis kangkung yang enak. Berikut adalah cara memasaknya:

Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk hingga layu.
Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga kangkung matang.
Sajikan tumis kangkung dengan nasi hangat.

Manfaat Tumis Kangkung

Tumis kangkung memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini karena kandungan zat gizi yang terkandung dalam kangkung. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda dapatkan dari tumis kangkung:

Kaya akan serat yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kaya akan kalium yang dapat membantu menjaga tekanan darah.
Kaya akan vitamin A, C, dan K yang baik untuk kesehatan mata.
Kaya akan antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Kaya akan zat besi yang baik untuk meningkatkan produksi sel darah merah.
Kaya akan kolin yang baik untuk meningkatkan fungsi otak.

Gizi dari Tumis Kangkung

Berikut adalah gizi yang terkandung dalam tumis kangkung. Per 100 gram kangkung tumis, mengandung:

Kalori: 77 kalori
Protein: 3,3 gram
Karbohidrat: 8,2 gram
Lemak: 4,5 gram
Serat: 2,8 gram
Vitamin A: 6% dari RDA
Vitamin C: 16% dari RDA
Vitamin K: 34% dari RDA
Kalsium: 2% dari RDA
Zat besi: 5% dari RDA
Kalium: 11% dari RDA
Kolin: 11% dari RDA