Resep Basreng Pedas Daun Jeruk
Bahan-bahan
Untuk membuat Basreng Pedas Daun Jeruk, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ikat daun jeruk, yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong halus
- 8 siung bawang merah, yang telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih, yang telah dihaluskan
- 2 buah cabe rawit, yang telah dihaluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm minyak goreng
- Kulit jeruk, yang telah diiris tipis
Cara Membuatnya
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat Basreng Pedas Daun Jeruk.
- Panaskan minyak goreng di atas api kecil.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabe rawit dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masak hingga daun jeruk mulai layu.
- Angkat dan taburi dengan kulit jeruk yang telah diiris. Sajikan.
Informasi Gizi
Berikut adalah informasi gizi yang terkandung dalam Basreng Pedas Daun Jeruk ini.
- Kalori: 8 kalori
- Lemak: 0,4 gram
- Karbohidrat: 1,3 gram
- Protein: 0,4 gram
- Kalsium: 12,7 miligram
- Fosfor: 10,2 miligram
- Vitamin A: 0IU
- Vitamin C: 2,5 miligram
- Kolesterol: 0 miligram
Meskipun kandungan gizinya tidak terlalu banyak, Basreng Pedas Daun Jeruk tetap cocok untuk dijadikan sebagai camilan sehat. Selain itu, daun jeruk yang digunakan juga berfungsi sebagai antioksidan dan membantu mencegah berbagai penyakit. Oleh karena itu, Basreng Pedas Daun Jeruk ini sangat direkomendasikan untuk kamu coba.
Resep Basreng Pedas Daun Jeruk yang telah dijelaskan di atas adalah salah satu cara yang cukup mudah untuk membuat camilan sehat. Selain itu, kamu juga dapat mencoba berbagai variasi lainnya, seperti Basreng Pedas Daun Salam, Basreng Pedas Daun Seledri, atau bahkan Basreng Pedas Daun Mangga.
Itulah cara membuat Basreng Pedas Daun Jeruk yang mudah dan cepat. Selamat mencoba!
