Kumpulan Resep Masakan Rumahan Sehari-Hari
Ayam Bumbu Rujak
Resep masakan ayam rujak ini akan membuat Anda terkagum-kagum dengan rasa pedasnya. Anda dapat menikmati masakan rujak ini dengan nasi atau kue mie. Ini adalah masakan yang cocok untuk keluarga besar maupun untuk menghadiri pesta.
Bahan-Bahan
1/2 kilogram ayam fillet, dipotong kecil-kecil
2 buah bawang merah, iris tipis
1 buah bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap manis
4 buah cabai, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan minyak sayur
1/2 sendok teh gula
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh bubuk kaldu ayam
Cara Membuat
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga setengah matang.
2. Masukkan garam, merica bubuk, kecap manis, cabai, tomat, gula, air jeruk nipis, saus tiram, dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sajikan ayam bumbu rujak dengan nasi atau kue mie.
Kandungan Gizi
Ayam bumbu rujak memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama protein. 100 gram ayam bumbu rujak mengandung sekitar 20 gram protein. Selain itu juga mengandung karbohidrat, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral. Kandungan gizi tersebut akan membantu menjaga kesehatan tubuh.
Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini dibuat dari berbagai jenis sayuran dengan bumbu yang khas. Sayur asem ini enak dimakan dengan nasi hangat. Sayur asem juga bisa dijadikan sebagai sambal atau lalapan.
Bahan-Bahan
100 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram kol, potong-potong
100 gram taoge, iris tipis
2 buah bawang merah, cincang halus
1 buah bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan kacang panjang, kol, dan taoge, masak hingga setengah matang.
2. Masukkan tomat, gula pasir, air asam jawa, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Masak hingga sayuran matang.
3. Sajikan sayur asem dengan nasi hangat. Sayur asem juga bisa dijadikan sebagai sambal atau lalapan.
Kandungan Gizi
Sayur asem mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Sayuran yang digunakan dalam masakan ini mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Sayur asem juga mengandung sedikit lemak dan kalori.
Ayam Geprek
Ayam geprek adalah masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini dibuat dari ayam goreng yang direndam dalam bumbu sambal. Ayam geprek ini enak dimakan dengan nasi hangat atau bisa juga dengan roti. Anda juga bisa menambahkan saus tomat untuk menambah rasa gurih.
Bahan-Bahan
1/2 kilogram ayam fillet, potong-potong
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menggoreng
2 buah bawang merah, cincang halus
1 buah bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan air, aduk hingga rata. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ayam yang sudah digoreng, goreng hingga matang dan kering. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, air jeruk nipis, dan ayam geprek. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Saj
