Ayam Kecap Resep Bango
Bahan-Bahan
- 2 buah ayam, dipotong kecil-kecil
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan air
- 1/4 sendok teh bubuk bango
Cara Membuat
Untuk membuat ayam kecap resep bango, Anda dapat mengikuti intruksi berikut ini :
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
- Tumis hingga bau harum tercium, lalu masukkan potongan ayam ke dalamnya.
- Tumis selama beberapa menit hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kecap asin, garam, gula pasir, merica bubuk, saus tomat, air, dan bubuk bango.
- Kecilkan api, lalu aduk rata semua bahan.
- Masak hingga bumbu meresap sempurna dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan ayam kecap resep bango.
Kandungan Nutrisi
Ayam kecap resep bango mengandung kalori, protein, karbohidrat, lemak, dan beberapa vitamin dan mineral. Berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam 1 porsi ayam kecap resep bango :
- Kalori : 200 kalori
- Protein : 20 gram
- Karbohidrat : 5 gram
- Lemak : 12 gram
- Serat : 2 gram
- Vitamin A : 10% dari asupan harian
- Vitamin C : 10% dari asupan harian
- Vitamin D : 5% dari asupan harian
- Kalsium : 10% dari asupan harian
- Zat besi : 15% dari asupan harian
Manfaat Ayam Kecap Resep Bango
Ayam kecap resep bango memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, diantaranya :
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bumbu yang digunakan memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
- Meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga dapat membantu membakar lemak.
- Menyehatkan jantung, karena mengandung kolesterol jahat yang rendah.
- Memperbaiki sistem pencernaan, karena mengandung serat yang tinggi.
- Menambah energi, karena mengandung protein dan karbohidrat yang tinggi.
- Mengandung beberapa vitamin, mineral, dan zat besi yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan
Ayam kecap resep bango adalah masakan yang mudah dibuat dan sangat nikmat. Selain nikmat, ayam kecap resep bango juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme tubuh, menyehatkan jantung, memperbaiki sistem pencernaan, dan menambah energi. Jadi, jika Anda sedang mencari masakan praktis dan sehat, ayam kecap resep bango adalah pilihan yang tepat.
Sumber
https://www.resep-masakan-nusantara.com/ayam-kecap-resep-bango/
