Resep Tteokbokki Enak Yang Mudah Dibuat
Tteokbokki adalah makanan Korea tradisional yang terbuat dari tteok atau keripik beras. Dengan rasa gurih dan pedas, makanan ini menjadi salah satu sajian favorit orang Korea dan bahkan di seluruh dunia. Resep tteokbokki enak yang mudah dibuat ini akan membuat Anda bisa membuat makanan Korea ini di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat resep tteokbokki enak yang mudah dibuat ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 cangkir tteok (keripik beras)
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1/2 cangkir saus sambal
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir wortel, iris tipis
- 1 cangkir jamur shiitake, iris tipis
- 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Tteokbokki
Setelah semua bahan-bahan di atas tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep tteokbokki enak yang mudah dibuat ini:- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, jamur, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan-bahan tersebut menjadi lembut.
- Masukkan kecap asin, saus sambal, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan tteok ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tteok matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
- Tteokbokki siap disajikan.
Kandungan Gizi Tteokbokki
Tteokbokki mengandung kalori, protein, lemak, serat, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah tabel kandungan gizi tteokbokki per 100 gram:| Komponen | Kandungan (per 100 gram) |
|---|---|
| Kalori | 211 kcal |
| Protein | 3.3 gram |
| Lemak | 2.6 gram |
| Serat | 0.6 gram |
| Karbohidrat | 42.3 gram |
| Vitamin A | 50 IU |
| Vitamin C | 0.6 mg |
| Kalsium | 12 mg |
| Zat Besi | 0.6 mg |
