Resep Teriyaki Daging Saori
Teriyaki adalah makanan yang berasal dari Jepang. Memiliki rasa manis yang khas, teriyaki menggunakan dua bahan utama yaitu sake dan gula untuk menghasilkan cita rasa manis dan gurih yang lezat. Teriyaki banyak disukai oleh orang-orang di seluruh dunia dan memiliki berbagai macam variasi resep. Salah satunya adalah resep teriyaki daging Saori. Daging saori merupakan daging sapi yang diolah dengan cara menggoreng dengan bumbu teriyaki.
Bahan-bahan
- 400 gram daging saori
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm mirin
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 2 sdm air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Potong-potong daging saori sesuai selera. Bersihkan dan tiriskan.
2. Campur kecap asin, mirin, gula pasir, minyak zaitun, garam, air, dan bawang putih dalam wadah. Aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan daging saori ke dalam adonan bumbu teriyaki. Aduk hingga rata.
4. Diamkan dalam wadah selama 15-20 menit agar daging saori meresap dengan bumbu teriyaki.
5. Panaskan minyak untuk menggoreng daging saori.
6. Goreng daging saori hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan teriyaki daging saori bersama nasi hangat.
Kandungan Gizi
Teriyaki daging saori memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Daging saori merupakan sumber protein hewani yang baik dan juga mengandung zat besi, fosfor, dan vitamin B12 yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, bumbu teriyaki yang digunakan juga mengandung berbagai macam nutrisi yang penting, seperti vitamin B2, vitamin E, asam lemak, dan mineral seperti kalium dan magnesium. Jadi, teriyaki daging saori memiliki kandungan gizi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat Daging saori
Makan daging saori secara teratur dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Daging saori mengandung banyak protein yang dapat membantu meningkatkan massa otot dan kinerja otot. Selain itu, daging saori juga mengandung zat besi dan vitamin B12 yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga sistem imun tubuh. Vitamin B12 juga penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otak serta mencegah anemia.
Kesimpulan
Dengan kandungan gizi yang lengkap dan banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh, teriyaki daging saori merupakan salah satu makanan yang layak Anda coba. Resepnya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat teriyaki daging saori di rumah Anda. Selamat mencoba!
