Skip to main content

Resep Sambal Lado Telur, Nikmati Rasa Manis Dan Pedas Dalam Satu Olesan


351 resep sambalado hijau enak dan sederhana Cookpad
351 resep sambalado hijau enak dan sederhana Cookpad from cookpad.com

Selain sambal yang biasanya dibuat dari cabe rawit, ada juga sambal yang bisa Anda coba membuat. Salah satunya adalah sambal lado telur. Sambal lado telur ini memiliki rasa yang manis dan pedas. Rasanya yang gurih dan manis pastinya dapat menggugah selera Anda. Berikut adalah resep sambal lado telur yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal lado telur, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 3 buah telur ayam, rebus
  • 2 buah cabe merah besar, potong kecil
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat, potong kecil
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya air

Cara Membuat Sambal Lado Telur

Berikut adalah cara membuat sambal lado telur yang gurih dan manis:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah yang telah dipotong kecil dan tumis hingga layu.
  2. Masukkan tomat yang telah dipotong kecil. Tumis hingga tomat layu.
  3. Masukkan telur ayam yang telah direbus. Aduk hingga telur tercampur dengan bumbu.
  4. Masukkan gula merah, garam, dan minyak goreng. Aduk hingga merata.
  5. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur dengan merata.
  6. Masak hingga sambal menyusut dan bertekstur kental.
  7. Sambal lado telur siap disajikan.

Nutrisi Sambal Lado Telur

Berikut adalah nutrisi yang terkandung dalam sambal lado telur:

  • Kalori: 60 Kkal
  • Karbohidrat: 10 g
  • Lemak: 3 g
  • Protein: 3 g
  • Vitamin A: 38,3 mcg
  • Vitamin B6: 0,2 mg
  • Vitamin C: 3,2 mg
  • Vitamin E: 0,3 mg
  • Vitamin K: 6,1 mcg
  • Zat Besi: 1,2 mg
  • Kalium: 147,2 mg
  • Natrium: 220,2 mg
  • Kalsium: 18 mg
  • Magnesium: 12,4 mg

Sambal lado telur yang gurih dan manis pastinya akan membuat Anda ketagihan. Anda pun bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda. Selain itu, nutrisi yang terkandung di dalamnya pun cukup banyak. Jadi, Anda tak perlu khawatir dengan asupan gizi harian Anda. Selamat mencoba!


Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar