Resep Pempek Mola Crispy Yang Enak Dan Lezat

Pempek Mola Palembang Rasa Palembang Asli Dirumah from pempekmolapalembang.com

Mau buat pempek tapi bingung harus bikin yang mana? Coba deh bikin pempek mola crispy yang rasanya enak dan lezat. Pempek mola crispy ini bisa dibuat dengan berbagai macam variasi isian, sehingga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Pastinya, menikmati pempek mola crispy ini akan membuat waktu makan jadi lebih menyenangkan. Yuk, simak resep pempek mola crispy yang enak dan lezat berikut ini.

Bahan-bahan Pempek Mola Crispy

Untuk Adonan:

• 500 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram kelapa parut
• 1 sdt garam
• 50 gram air

Untuk Isian:

• 250 gram mola
• 2 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pempek Mola Crispy

Membuat Adonan:

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, kelapa parut, garam, telur, dan air ke dalam wadah.
2. Aduk hingga rata dan tercampur merata.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.

Membuat Isian:

1. Haluskan mola hingga halus lalu campurkan dengan tepung terigu dan garam.
2. Aduk hingga rata dan tercampur merata.
3. Cetak isian menggunakan cetakan pempek berbentuk bulat.
4. Panaskan minyak goreng hingga mendidih.
5. Goreng isian hingga kecoklatan dan matang.

Membuat Pempek:

1. Ambil adonan yang telah dibentuk bulat-bulat.
2. Masukkan isian ke dalam adonan.
3. Gulung adonan hingga rata dan rapat.
4. Panaskan minyak goreng hingga mendidih.
5. Goreng pempek hingga matang dan kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.

Nutrisi Pempek Mola Crispy

Pempek mola crispy ini mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, dan juga vitamin. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam pempek mola crispy:

• Karbohidrat: 396,4 kalori
• Protein: 8,4 gram
• Lemak: 9,5 gram
• Vitamin: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, dan Vitamin B12

Kandungan nutrisi yang terdapat pada pempek mola crispy ini tergolong cukup tinggi. Namun, karena pempek mola crispy ini mengandung banyak garam, maka hindari untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.

Cara Menyajikan Pempek Mola Crispy

Untuk menikmati pempek mola crispy, Anda bisa menyajikannya dengan banyak cara. Salah satunya adalah dengan menggorengnya lagi setelah pempek mola crispy telah matang. Cara ini akan membuat pempek mola crispy terasa lebih gurih dan renyah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan saus cuko untuk meningkatkan rasa pempek mola crispy.

Kesimpulan

Resep pempek mola crispy yang enak dan lezat ini bisa Anda coba di rumah. Pempek mola crispy ini memiliki rasa yang gurih dan renyah dengan isian yang lezat. Selain itu, pempek mola crispy juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Dengan cara yang mudah dan sederhana, Anda bisa membuat pempek mola crispy yang lezat dan nikmat.

Source: pempekmolapalembang.com