Resep Mpasi Kentang 9 Bulan
Memasak makanan bayi merupakan hal yang menyenangkan, apalagi jika bisa membuatnya sendiri. Resep MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) kentang 9 bulan ini merupakan salah satu resep yang populer dan lezat yang bisa Anda coba. Resep ini biasanya dibuat untuk bayi usia 9 bulan ke atas.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 1 buah kentang, kupas dan potong-potong
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, cincang halus
- 3 sendok makan yogurt
- Air secukupnya
Instruksi Memasak
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan kentang, aduk hingga kentang berubah warna.
- Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga kentang empuk dan air berkurang.
- Matikan api, masukkan yogurt, aduk hingga rata.
- Sajikan MPASI kentang 9 bulan ini hangat.
Manfaat MPASI Kentang 9 Bulan
MPASI kentang 9 bulan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bayi. Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik, yang akan membantu bayi mendapatkan energi yang dibutuhkan. Selain itu, kentang juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, dan magnesium. Tomat juga merupakan sumber nutrisi yang baik, karena mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Selain itu, tomat juga mengandung lycopene yang dapat melindungi bayi dari berbagai penyakit. Yogurt juga baik untuk bayi karena mengandung probiotik yang akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh bayi.
Kandungan Gizi MPASI Kentang 9 Bulan
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam resep MPASI kentang 9 bulan ini.
- Karbohidrat: 22 gram per porsi
- Protein: 4 gram per porsi
- Lemak: 3 gram per porsi
- Vitamin A: 68 mcg
- Vitamin C: 17,4 mg
- Vitamin B6: 0,2 mg
- Kalium: 322 mg
- Magnesium: 27 mg
- Serat: 2 gram
- Zat Besi: 0,3 mg
Hal-hal yang Perlu Diperhatikan
Meskipun MPASI kentang 9 bulan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bayi, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar bayi Anda sehat. Pertama, pastikan bahwa kentang yang Anda gunakan bersih dan segar. Jika kentang sudah terlalu matang, bayi Anda mungkin tidak akan suka dengan rasanya. Kedua, hindari menambahkan terlalu banyak garam atau merica ke dalam masakan. Ini bisa menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi Anda. Terakhir, pastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan dalam masakan ini sudah matang dengan benar sebelum disajikan. Ini penting untuk mencegah bayi Anda terkena infeksi bakteri dan makan yang tidak sehat.
Kesimpulan
Resep MPASI kentang 9 bulan ini merupakan salah satu masakan yang populer dan lezat yang bisa Anda coba. Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan bayi Anda. Dengan memperhatikan beberapa hal yang telah disebutkan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat MPASI kentang 9 bulan ini dan memastikan bahwa bayi Anda mendapatkan asupan nutrisi yang cukup.
