Resep Membuat Kaldu Ayam Yang Kaya Aroma
Bahan
Untuk membuat Kaldu Ayam yang kaya aroma, Anda membutuhkan: 1/4 kg ayam, 1 liter air, 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 2 batang serai, 2 buah cabai merah, 1 buah tomat, 1 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, sejumput garam, dan 2 sdm margarin.
Instruksi Memasak
Untuk membuat kaldu ayam yang kaya aroma, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
1. Rebus ayam dengan air sampai benar-benar matang dan airnya berkurang. Jika sudah matang, angkat ayam dan sisihkan.
2. Panaskan margarin dalam panci dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat sampai harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam panci. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Masukkan air rebusan ayam dan ayamnya ke dalam panci. Aduk rata dan tambahkan garam sesuai selera.
5. Tunggu hingga kaldu mengental. Kaldu siap dihidangkan.
Gizi Kaldu Ayam
Kaldu ayam yang kaya aroma ini sangat menyehatkan. Kaldu ayam mengandung nutrisi yang bagus untuk tubuh. Kaldu ayam mengandung protein ayam, lemak sehat, karbohidrat, asam amino, vitamin B12, dan vitamin B6. Selain itu, kaldu ayam juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium.
Kesimpulan
Kaldu ayam yang kaya aroma ini dapat menjadi pilihan sajian sehat untuk keluarga. Selain menyehatkan, kaldu ayam memiliki cita rasa yang sangat lezat. Jadi jangan ragu untuk membuat kaldu ayam untuk menikmati sensasi bercita rasa yang berbeda.
