Resep Masakan Empal Daging Sapi
Bahan-bahan
Untuk membuat masakan empal daging sapi yang nikmat, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut : 1 kg daging sapi, 1 lembar daun salam, 4 siung bawang putih, 2 buah bawang merah, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 4 sdm minyak sayur, 2 sdm kecap manis, dan 2 sdm air asam jawa (asam Jawa).
Langkah-langkah
1. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan yang kecil. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan daun salam, bawang putih dan bawang merah. Aduk rata.
2. Setelah itu, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, minyak sayur, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam daging.
3. Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga daging empuk. Lakukan proses ini dengan api sedang agar daging tidak terlalu keras atau terlalu lunak.
4. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan. Sajikan masakan empal daging sapi bersama nasi hangat. Selamat menikmati!
Nutrisi
Masakan empal daging sapi ini mengandung nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zinc, fosfor, vitamin A, vitamin B6, dan banyak lagi. Protein dalam masakan empal daging sapi ini dapat membantu membangun dan memperbaiki sel-sel dalam tubuh. Lemak dan karbohidrat dalam masakan ini juga dapat meningkatkan energi dan menjaga kesehatan tulang. Selain itu, masakan ini juga mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat
Masakan empal daging sapi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan. Protein dapat membangun dan memperbaiki sel-sel di tubuh, sementara lemak dan karbohidrat meningkatkan energi dan menjaga kesehatan tulang. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam masakan ini juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, masakan empal daging sapi juga kaya akan serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol jahat.
Kesimpulan
Masakan empal daging sapi merupakan makanan yang lezat dan bergizi. Selain itu, masakan ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral dalam masakan ini dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep masakan empal daging sapi ini!
