Resep Masakan Daging Sapi Sambal Goreng
Bahan-bahan
Untuk memasak masakan daging sapi sambal goreng, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 400 gram daging sapi, potong kotak-kotak
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah tomat, iris
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Sambal goreng sesuai selera
Cara Memasak
Untuk membuat masakan daging sapi sambal goreng, berikut adalah cara memasaknya:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang selama 10-15 menit hingga daging empuk dan berubah warna.
- Tambahkan sambal goreng sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan masakan daging sapi sambal goreng panas-panas.
Komposisi Gizi
Masakan daging sapi sambal goreng mengandung komposisi gizi sebagai berikut:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 40 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 6 gram
- Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K
- Mineral: Kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, seng, natrium, dan kalium
Kesimpulan
Masakan daging sapi sambal goreng adalah salah satu masakan yang mudah dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, masakan ini menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di berbagai acara. Selain itu, masakan ini juga memiliki komposisi gizi yang cukup baik, sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita.
Referensi
https://www.dapurkobe.co.id/resep-daging-sapi-sambal-goreng/
https://www.verywellfit.com/beef-nutrition-facts-and-health-effects-4136863
