Resep Masakan Ayam Fillet Lada Hitam
Bahan-bahan :
Untuk membuat masakan ayam fillet lada hitam ini, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ayam fillet, potong-potong
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan air
- 2 bawang bombay, haluskan
- 1/4 cangkir daun bawang, iris
Cara Membuat :
Berikut ini cara membuat masakan ayam fillet lada hitam yang lezat :
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan.
- Masukkan ayam fillet yang telah dipotong-potong dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, lada hitam, merica, garam, dan air. Aduk hingga rata.
- Masukkan bawang bombay yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan masakan ayam fillet lada hitam bersama nasi hangat.
Nutrisi :
Berikut ini adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam masakan ayam fillet lada hitam :
- Kalori : 300 kalori
- Karbohidrat : 4 gram
- Protein : 25 gram
- Lemak : 26 gram
- Serat : 0 gram
- Kalsium : 28 mg
- Fosfor : 216 mg
- Vitamin A : 0 IU
- Vitamin B1 : 0,1 mg
- Vitamin B2 : 0,1 mg
- Vitamin B3 : 1,2 mg
- Vitamin C : 0 mg
- Vitamin D : 0 IU
- Vitamin E : 0,1 mg
Manfaat :
Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein yang terkandung dalam ayam dapat membantu dalam proses pertumbuhan dan regenerasi sel. Selain itu, ayam juga mengandung vitamin B yang dapat membantu menjaga sistem saraf dan meningkatkan daya ingat. Bawang bombay yang digunakan juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti magnesium, kalium, kalsium, fosfor, vitamin B dan vitamin C.
Kesimpulan :
Masakan ayam fillet lada hitam adalah masakan yang dihasilkan dari campuran ayam fillet, minyak sayur, kecap asin, lada hitam, merica, garam, dan bawang bombay. Masakan ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Selain itu, masakan ini juga kaya akan nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, jika Anda ingin membuat masakan yang lezat dan bernutrisi, maka ayam fillet lada hitam adalah pilihan yang tepat.
