Resep Martabak Krispi, Sajian Praktis Dan Lezat
Martabak krispi adalah jenis makanan khas Indonesia yang berbentuk seperti roti. Roti ini dibuat dengan cara menggoreng tepung beras dan ditambahkan berbagai bumbu ke dalamnya. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, sehingga disukai oleh banyak orang. Di sini, kami akan berbagi resep membuat martabak krispi agar Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan
- 1 cangkir tepung beras
- 1/4 cangkir air hangat
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm bawang putih cincang halus
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 4 buah bawang merah cincang halus
- 2 sdm bawang merah goreng
- Minyak goreng untuk menggoreng
Instruksi
1. Campurkan tepung beras, air hangat, minyak sayur, bawang putih cincang halus, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk dalam wadah.
Campurkan semua bahan hingga tercampur merata dan jangan lupa untuk menggunakan sendok kayu untuk mengaduk. Campuran tepung beras harus cukup kental, jadi jika perlu tambahkan lebih banyak air hangat.
2. Tambahkan bawang merah cincang halus ke campuran tepung beras.
Tambahkan bawang merah cincang halus dan aduk hingga tercampur merata. Bawang merah cincang halus akan memberikan rasa yang lebih kuat pada martabak krispi.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
Panaskan minyak goreng hingga mencapai suhu yang tepat. Jika suhu minyak terlalu tinggi, martabak krispi akan terlalu renyah dan mudah hancur.
4. Ambil 1 sendok makan campuran tepung beras dan tuangkan ke dalam minyak panas.
Tekan campuran tepung beras dengan sendok hingga mencapai bentuk yang lebih datar. Gunakan sendok untuk menekan campuran tepung beras agar mudah ditunggu dalam minyak panas.
5. Tunggu hingga martabak krispi mencapai warna kuning kecoklatan.
Setelah martabak krispi mencapai warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dengan saringan untuk menghilangkan minyak berlebih.
6. Sajikan martabak krispi dengan bawang merah goreng.
Martabak krispi siap disajikan. Sajikan martabak krispi bersama bawang merah goreng agar lebih nikmat. Selamat menikmati!
Nutrisi
Setiap porsi martabak krispi mengandung:
- Kalori: 250 kal
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 2 gram
- Protein: 5 gram
Martabak krispi mengandung banyak kalori dan lemak, jadi sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsinya. Namun, martabak krispi dapat menjadi camilan yang lezat untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman.
