Resep Lemper Ayam
Mau coba masakan yang istimewa dan lezat? Coba deh buat resep lemper ayam yang mudah dan enak. Lemper ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan dan daging ayam yang dibalut dengan daun pisang. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan lauk pauk atau bisa juga dijadikan cemilan. Baca resep lemper ayam berikut untuk tahu cara membuatnya.
Bahan - Bahan:
Untuk membuat lemper ayam, kamu harus siapkan bahan - bahan berikut:
- 200 gram ayam fillet, potong-potong
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh bumbu halus (bisa diganti dengan bumbu instan)
- 200 gram beras ketan, rendam selama 1 jam
- 4 lembar daun pisang, cuci bersih
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Lemper Ayam:
Berikut cara membuat lemper ayam yang lezat dan enak:
- Potong-potong ayam fillet, lalu tambahkan garam dan bumbu halus. Aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
- Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu cuci bersih. Lalu, tambahkan minyak goreng, aduk rata hingga tercampur rata, lalu masukkan air secukupnya.
- Panggang daun pisang hingga layu. Setelah itu, letakkan ayam dan beras ketan di atas daun pisang, lalu gulung. Lakukan hal ini untuk semua bahan.
- Goreng lemper ayam yang telah digulung tadi hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Lemper ayam siap disajikan.
Kandungan Gizi Lemper Ayam:
Kandungan gizi yang terkandung dalam lemper ayam adalah sebagai berikut:
- Protein : 7,4 gram
- Karbohidrat : 28,3 gram
- Lemak : 5,1 gram
- Kalori : 133 kalori
Lemper ayam juga mengandung vitamin B6, vitamin B12, asam folat, seng, kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Makanan ini juga kaya akan karbohidrat dan rendah lemak. Jadi, lemper ayam bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk semua umur.
Kesimpulan:
Lemper ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer. Makanan yang menggabungkan daging ayam dan beras ketan ini memiliki rasa yang lezat dan lembut. Selain itu, lemper ayam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat makanan istimewa dengan rasa yang enak, coba aja resep lemper ayam ini.
