Resep Kue Talam Lesung Pipit
Apa Itu Kue Talam Lesung Pipit?
Kue talam lesung pipit adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Ini adalah jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, telur, dan santan. Kue ini sering disajikan bersama bubur atau dalam bentuk kue panggang. Kue talam lesung pipit biasanya disajikan dengan isian seperti parutan keju, kacang, atau cokelat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Talam Lesung Pipit
Untuk membuat kue talam lesung pipit, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 cangkir santan
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 cangkir parutan keju
- 1/2 cangkir kacang tanah
- 1/2 cangkir cokelat bubuk (opsional)
Cara Membuat Kue Talam Lesung Pipit
Untuk membuat kue talam lesung pipit, Anda akan membutuhkan waktu sekitar 1 jam dan langkah-langkah berikut:
- Mangkuk besar, campurkan tepung beras, gula pasir, santan, telur, minyak sayur, garam, dan vanili hingga rata.
- Campurkan parutan keju, kacang tanah, dan cokelat bubuk (jika Anda menggunakan) hingga rata.
- Panaskan sebuah lesung di atas api dengan menggunakan minyak, lalu tuang adonan tadi dan ratakan.
- Setelah adonan mengeras, balikkan lesung dan biarkan selama 5 menit.
- Kemudian, angkat dan sajikan kue talam lesung pipit dengan taburan gula pasir.
Manfaat Kue Talam Lesung Pipit
Kue talam lesung pipit memiliki banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan. Pertama, makanan ini kaya akan serat. Serat dapat membantu mencegah sembelit dan membantu sistem pencernaan Anda tetap berfungsi dengan baik. Kedua, makanan ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Vitamin dan mineral ini bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kue talam lesung pipit juga mengandung zat antioksidan yang bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Kandungan Gizi dari Kue Talam Lesung Pipit
Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam kue talam lesung pipit:
- Kalori: 315 kalori
- Protein: 4,5 gram
- Lemak: 10,5 gram
- Karbohidrat: 49 gram
- Vitamin A: 5%
- Vitamin C: 10%
- Vitamin E: 8%
- Vitamin K: 8%
- Kalsium: 6%
- Zat Besi: 8%
- Magnesium: 6%
- Fosfor: 4%
- Sodium: 4%
Resep Kue Talam Lesung Pipit yang Mudah
Anda dapat membuat kue talam lesung pipit dengan mudah di rumah. Anda hanya perlu mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas. Kue talam lesung pipit adalah makanan yang kaya akan gizi dan lezat. Jadi, rasakan manfaatnya dengan membuatnya di rumah.
Kesimpulan
Kue talam lesung pipit adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Ini adalah jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, telur, dan santan. Kue talam lesung pipit memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan imunitas tubuh, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Anda dapat membuat kue talam lesung pipit dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba!
