Resep Kue Keto Tanpa Tepung
Kue keto adalah makanan yang semakin populer akhir-akhir ini. Kue keto yang dibuat tanpa tepung juga makin digemari. Sebab, kue keto yang dibuat tanpa tepung mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak nutrisi. Jika Anda ingin mencoba resep kue keto tanpa tepung, berikut ini adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 2 cangkir telur ayam
- 3/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sendok makan esen vanila
- 2 sendok makan biji chia
- 3/4 cangkir gula kokonat
- 3/4 cangkir tepung almond
- 3/4 cangkir beras kokonat
- 1/2 cangkir teh kopi
- 1/2 cangkir serbuk kayu manis
- 1/4 cangkir baking soda
- 1/4 cangkir garam
- 1/2 cangkir coklat batang, cincang
- 3/4 cangkir madu
- 1/2 cangkir coklat bubuk
Instruksi Pembuatan
1. Pertama-tama, preheat oven Anda pada suhu 350°F (175°C).
2. Kedua, tuang telur, minyak zaitun, dan esen vanila kedalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
3. Ketiga, campur biji chia, gula kokonat, tepung almond, beras kokonat, teh kopi, serbuk kayu manis, baking soda, garam, dan coklat batang yang sudah dicincang ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
4. Keempat, tuang adonan kedalam loyang. Beri topping madu dan coklat bubuk.
5. Kelima, panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Nutrisi
Tiap porsi kue keto tanpa tepung mengandung kalori sebanyak 471 dan gizi sebagai berikut:
- Protein: 11 g
- Lemak: 27 g
- Karbohidrat: 34 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 527 mg
- Kalium: 310 mg
- Vitamin A: 53 IU
- Vitamin C: 0.2 mg
- Kalsium: 51 mg
- Zat besi: 1.6 mg
Kesimpulan
Kue keto tanpa tepung adalah alternatif makanan yang lebih sehat dibandingkan kue yang menggunakan tepung. Kue keto tanpa tepung lebih banyak mengandung nutrisi dan kurang kalori. Makanan ini juga mudah dibuat. Jadi, jika Anda ingin mencicipi kue keto tanpa tepung, cobalah resep di atas.
