Resep Ketoprak Yang Enak Dan Lezat!
Ketoprak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Makanan ini memiliki kombinasi yang menarik dari sayuran, tahu, bihun, dan kacang mede yang dimasak dengan bumbu yang lezat. Makanan ini dapat ditemukan di hampir semua tempat makan dan warung di Indonesia. Resep ketoprak yang akan kita bahas kali ini adalah salah satu resep tradisional yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan
- 300 gram tahu, potong menjadi 4 bagian
- 150 gram bihun, rebus
- 100 gram kacang mede, goreng
- 3 buah wortel, potong tipis
- 6 buah tauge, cuci bersih
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm air asam jawa
Instruksi Memasak
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong tahu, wortel, dan tauge menjadi bagian kecil-kecil, cincang halus bawang merah dan bawang putih. Setelah itu, siapkan minyak sayur dan panaskan di atas api.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang halus ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tahu, wortel, dan tauge ke dalamnya dan aduk sebentar hingga semua bahan tercampur dengan merata.
Setelah bumbu tercampur rata, tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna. Kemudian masukkan bihun yang telah direbus dan aduk kembali.
Terakhir, masukkan kacang mede yang telah digoreng dan aduk rata. Angkat dan sajikan ketoprak dengan bahan-bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal. Resep ketoprak ini pasti akan jadi favorit di rumah Anda!
Nutrisi
Ketoprak adalah makanan yang memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Tahu, wortel, dan tauge yang digunakan dalam resep ini mengandung protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Kacang mede yang digunakan juga mengandung lemak sehat dan protein. Selain itu, bumbu yang digunakan dalam resep ini juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Dengan mengonsumsi makanan ini, Anda akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Resep ketoprak yang enak dan lezat ini juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan berbagai manfaat lainnya dari makanan ini.
Kesimpulan
Ketoprak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Resep tradisional yang disajikan di atas menggunakan bahan-bahan sehat dan bumbu yang lezat. Resep ini dapat membantu Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan menjaga kesehatan. Jadi, jika Anda ingin menikmati makanan khas Indonesia yang enak dan lezat, cobalah untuk membuat ketoprak di rumah!
