Resep Gurame Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan
Untuk membuat Gurame Bakar Pedas Manis Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 ekor ikan gurame
- 5 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Gurame Bakar Pedas Manis
Berikut adalah langkah-langkah membuat Gurame Bakar Pedas Manis:
- Cuci ikan gurame dengan air bersih kemudian lumuri dengan garam dan biarkan selama 10 menit.
- Haluskan cabai merah, tomat, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk menggunakan blender. Kemudian tuangkan ke dalam wajan.
- Tumis bumbu yang telah diblender hingga harum. Kemudian masukkan saus tomat dan minyak sayur. Aduk rata.
- Setelah bumbu menjadi kental, masukkan ikan gurame yang telah disiapkan. Aduk rata dan biarkan ikan memasak hingga matang.
- Setelah ikan matang, angkat dan letakkan di atas piring saji. Beri taburan minyak goreng di atas ikan.
- Gurame Bakar Pedas Manis siap disajikan.
Kandungan Gizi dari Gurame Bakar Pedas Manis
Berikut adalah kandungan gizi dari Gurame Bakar Pedas Manis:
- Protein: 10 gram
- Kalori: 140 kalori
- Kalsium: 11,6 mg
- Karbohidrat: 19,4 gram
- Lemak: 8,6 gram
- Fosfor: 250 mg
- Kolesterol: 32,3 mg
- Serat: 3 gram
- Vitamin A: 5 mg
- Vitamin B12: 0,68 mcg
- Vitamin C: 8,3 mg
Manfaat Gurame Bakar Pedas Manis
Gurame Bakar Pedas Manis memiliki banyak manfaat karena kandungan gizinya yang beragam. Berikut adalah beberapa manfaat Gurame Bakar Pedas Manis:
- Dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
- Mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu mengurangi risiko diabetes.
- Membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan otak.
- Membantu meningkatkan kinerja otak.
- Meningkatkan kesehatan kulit.
- Meningkatkan sistem pencernaan.
Tips Memasak Gurame Bakar Pedas Manis
Berikut adalah beberapa tips untuk memasak Gurame Bakar Pedas Manis:
- Pastikan untuk menggunakan ikan gurame yang masih segar.
- Gunakan minyak sayur untuk menghasilkan rasa yang lebih lezat.
- Tambahkan gula jika ingin menambahkan rasa manis.
- Bisa juga ditambahkan cabai rawit untuk menambahkan rasa pedas.
- Gurame Bakar Pedas Manis juga bisa disajikan dengan nasi atau lontong.
Kesimpulan
Gurame Bakar Pedas Manis merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Tidak hanya rasanya yang lezat, Gurame Bakar Pedas Manis juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Oleh sebab itu, Anda dapat mencobanya untuk menikmati makanan yang lezat dan sehat. Dengan memperhatikan resep dan tips memasak yang disebutkan di atas, Anda akan dapat membuat Gurame Bakar Pedas Manis yang lezat di rumah.
