Resep Bumbu Hitam Asli Madura
Komposisi Bahan
Resep bumbu hitam asli Madura yang akan kita buat kali ini membutuhkan beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Beberapa bahan yang harus disiapkan adalah:
- 1 kg daging sapi (potong-potong)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan gula merah
- 500 gram cabai merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 liter air
Langkah-Langkah Membuat Bumbu Hitam Asli Madura
- Rendam daging sapi yang sudah dipotong-potong selama 15 menit.
- Tiriskan daging sapi, lalu goreng daging sapi hingga matang.
- Tumis cabai merah hingga layu, lalu masukkan kecap asin, gula merah, garam, dan merica.
- Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah digoreng dan air.
- Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan bumbu hitam asli Madura.
Kandungan Nutrisi Bumbu Hitam Asli Madura
Resep bumbu hitam asli Madura yang kita buat ini memiliki berbagai nutrisi yang cukup baik. Berikut ini beberapa nutrisi yang terdapat dalam bumbu hitam asli Madura:
- Kalori: 200 kcal
- Karbohidrat: 20 g
- Protein: 15 g
- Lemak: 5 g
- Vitamin A: 5 mg
- Vitamin B1: 1 mg
- Vitamin C: 10 mg
- Kalsium: 2 mg
- Zat Besi: 1 mg
- Natrium: 1 mg
Manfaat Bumbu Hitam Asli Madura
Resep bumbu hitam asli Madura yang kita buat ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang cukup melimpah. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang terdapat dalam bumbu hitam asli Madura:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.
- Mencegah anemia karena kandungan zat besinya yang cukup tinggi.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- Membantu mengurangi rasa sakit.
- Mencegah penyakit jantung koroner.
- Memperbaiki sistem pencernaan.
Kesimpulan
Resep bumbu hitam asli Madura yang kita buat ini memiliki berbagai manfaat kesehatan yang cukup melimpah. Bumbu hitam ini juga memiliki rasa yang cukup enak dan pas untuk dikonsumsi sebagai pelengkap makanan. Selain itu, bumbu hitam asli Madura juga memiliki berbagai nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Jadi, bumbu hitam asli Madura ini sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan pendamping.
