Resep Bikin Es Krim Buah Ala Rumahan
Es krim buah merupakan salah satu makanan pencuci mulut yang sangat populer, terutama di tengah musim panas. Meskipun sederhana, rasanya yang lezat membuat es krim buah banyak digemari. Es krim buah juga mudah dibuat, terutama jika Anda memiliki mesin es krim sendiri. Namun, Anda juga bisa membuatnya tanpa mesin es krim. Dalam artikel ini kami akan menjelaskan cara membuat es krim buah yang lezat dengan resep rumahan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es krim buah rumahan, Anda butuh beberapa bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir susu kental manis
- 3 cangkir whipping cream
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan ekstrak vanila
- 1 cangkir buah segar, sesuai selera (contoh: blueberry, blackberry, anggur, atau pir)
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Buah
Langkah 1: Kocok Susu Kental Manis
Pertama-tama, ambil satu cangkir susu kental manis dan kocok sampai berbusa. Jika Anda ingin memberikan rasa buah yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan beberapa sendok teh ekstrak buah. Kocoklah hingga rata.
Langkah 2: Kocok Whipping Cream dan Gula
Sebelum Anda memulai, pastikan wadah dan whisk Anda sudah dalam keadaan bersih dan kering. Lalu, masukkan tiga cangkir whipping cream dan setengah cangkir gula pasir ke dalam wadah. Kocoklah hingga rata. Pastikan whipping cream berbusa dan kental.
Langkah 3: Campurkan Semua Bahan
Setelah Anda selesai mengocok susu kental manis dan whipping cream, tambahkan mereka ke dalam wadah. Tambahkan juga dua sendok makan ekstrak vanila ke dalam wadah dan aduk sampai semua bahan rata. Jangan lupa untuk menambahkan buah segar yang Anda sukai.
Langkah 4: Masukkan Dalam Mesin Es Krim
Setelah semua bahan tercampur dengan rata, masukkan campuran ke dalam mesin es krim. Nyalakan mesin es krim dan biarkan hingga es krim terbentuk. Ini bisa membutuhkan waktu hingga 20-30 menit.
Langkah 5: Pindahkan Es Krim ke Wadah Kedap Udara
Setelah es krim selesai terbentuk, pindahkan es krim ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah tertutup rapat agar es krim tidak mengeras.
Langkah 6: Hidangkan
Setelah selesai, es krim buah siap untuk disajikan. Anda bisa menambahkan topping seperti coklat, kacang, atau buah-buahan segar sesuai selera. Sekarang, rasakan kelezatan es krim buah yang Anda buat sendiri dengan resep yang mudah ini!
Informasi Gizi per Porsi
- Kalori : 393 kalori
- Lemak: 32 gram
- Karbohidrat: 26 gram
- Protein: 5 gram
- Kolesterol: 81 gram
Mudah bukan membuat es krim buah sendiri di rumah? Dengan resep ini, Anda bisa menikmati es krim buah yang lezat tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!
