Resep Ayam Kari Enak Yang Paling Dicari
Siapa yang tidak menyukai ayam kari? Resep ayam kari enak bisa menjadi sajian spesial yang disajikan untuk keluarga dan tamu. Ayam kari dikenal sebagai sajian yang berbeda dari masakan ayam lainnya, karena rasanya yang gurih dan kuat. Berikut ini adalah resep ayam kari yang sederhana dan enak yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Kari Enak
Untuk membuat ayam kari enak, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 2 sdm kari bubuk
- 1 sdm merica bubuk
- 200 ml santan kelapa
- 2 buah tomat, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya air
Langkah-Langkah untuk Membuat Ayam Kari Enak
Langkah-langkah untuk membuat ayam kari enak adalah sebagai berikut:
- Panaskan minyak sayur di wajan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan garam, kari bubuk, merica bubuk, dan santan ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Masak hingga santan mulai menyusut.
- Masukkan tomat, cabai rawit, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata. Tuangkan sedikit air, lalu masak hingga ayam empuk.
- Angkat dan sajikan ayam kari bersama nasi hangat.
Manfaat Kesehatan Ayam Kari
Ayam kari memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Di antaranya adalah:
- Mengandung protein dan zat besi yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan darah.
- Mengandung vitamin A dan C yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
- Mengandung banyak mineral seperti kalium dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan jantung.
- Kaya akan serat, yang membantu meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Komposisi Nutrisi Resep Ayam Kari Enak
Berikut adalah komposisi nutrisi yang terkandung dalam resep ayam kari enak:
- Kalori: 175 kcal
- Protein: 11 g
- Lemak: 11 g
- Karbohidrat: 8 g
- Vitamin A: 8%
- Vitamin C: 8%
- Zat besi: 8%
- Kalsium: 8%
- Fosfor: 8%
- Natrium: 8%
Kesimpulan Resep Ayam Kari Enak
Resep ayam kari enak adalah salah satu masakan yang paling dicari. Sajian ini memiliki rasa gurih dan kuat yang membuatnya jadi sajian spesial. Selain itu, masakan ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dengan resep ayam kari enak ini, Anda bisa membuat sajian kari yang lezat dan menyehatkan di rumah.
