Resep Saus Keju Tanpa Bubuk Keju
Bahan-Bahan:
Untuk membuat saus keju tanpa bubuk keju, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 2 cangkir susu (gunakan susu skim atau susu rendah lemak untuk mengurangi kandungan lemak dan kalori)
- 1 cangkir keju parut
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 2 sendok makan mentega atau minyak zaitun
- 2 sendok makan tepung roti
- 1/4 cangkir parutan keju cheddar
Instruksi Membuat Saus Keju Tanpa Bubuk Keju
1. Panaskan susu di atas api sedang. Aduk terus sampai susu mendidih. Jangan biarkan susu mendidih terlalu lama, karena akan mengubah rasa saus.
2. Setelah susu mendidih, masukkan tepung maizena, parutan keju, garam, lada, dan mentega atau minyak zaitun. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan tepung roti dan parutan keju cheddar. Aduk rata dan masak sampai saus mengental. Angkat dari api dan sajikan.
Kandungan Gizi Saus Keju Tanpa Bubuk Keju
Saus keju tanpa bubuk keju yang Anda buat akan memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori: 96 kalori
- Karbohidrat: 8 gram
- Protein: 6 gram
- Lemak: 3 gram
- Kolesterol: 8 mg
- Sodium: 368 mg
- Kalsium: 151 mg
Saus keju tanpa bubuk keju ini sangat baik untuk menambah rasa makanan. Anda dapat menggunakannya untuk membuat macaroni and cheese atau menyajikannya dengan makanan lain seperti sayuran, daging, atau roti. Saus keju tanpa bubuk keju ini juga dapat dimasak dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa. Selamat mencoba!
