Resep Pajeon Korea Yang Enak Dan Mudah Dibuat
Pajeon merupakan sebuah makanan khas Korea yang sedap dan mudah dibuat. Makanan ini berupa sebuah pancake bertekstur lembut yang dibuat dari tepung terigu dan berbagai bahan lainnya. Bahan-bahan yang ditambahkan dalam pajeon bisa beragam, mulai dari seafood, sayuran, hingga daging. Makanan ini tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Berikut adalah resep pajeon Korea yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pajeon Korea:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir air dingin
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cangkir wortel, dipotong-potong
- 1/4 cangkir daun bawang, dipotong-potong
- 1/4 cangkir cakue, dipotong-potong
- 2 sendok makan tauge, disiangi
- 2 sendok makan udang kupas, dipotong-potong
- 2 sendok makan cumi-cumi, dipotong-potong
Cara Membuat Pajeon Korea
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat pajeon Korea:
- Campur tepung terigu, air dingin, gula, minyak sayur, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
- Tambahkan bawang bombay, wortel, daun bawang, cakue, tauge, udang, dan cumi-cumi. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata dengan adonan tepung.
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam sebuah wajan. Tuang adonan pajeon dan ratakan dengan sendok kayu.
- Koreksi bentuknya menjadi lingkaran agar hasil akhirnya terlihat lebih indah.
- Masak dengan api sedang hingga permukaan pajeon berwarna keemasan.
- Balik pajeon dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Angkat pajeon dan sajikan.
Nutrisi yang Terkandung di Dalam Pajeon
Pajeon ternyata mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Berikut adalah nutrisi yang terkandung di dalam pajeon:
- Karbohidrat: Pajeon mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, yaitu sekitar 41 gram per porsi.
- Protein: Protein yang terkandung dalam pajeon berjumlah sekitar 8 gram per porsi.
- Lemak: Lemak yang terkandung dalam pajeon berjumlah sekitar 4 gram per porsi.
- Vitamin: Pajeon mengandung vitamin A dan B yang bermanfaat untuk memperkuat sistem imun tubuh.
- Mineral: Pajeon mengandung mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang.
Pajeon Korea merupakan salah satu makanan khas Korea yang mudah dan cepat dibuat. Dengan memasak sendiri di rumah, Anda bisa menikmati makanan ini dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu makanan ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk membuat pajeon Korea di rumah. Selamat mencoba!
