Resep Nogosari, Makanan Khas Manado Yang Harus Kamu Coba!
Manado kini semakin populer di kalangan orang Indonesia berkat kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Salah satu makanan yang paling terkenal adalah Resep Nogosari. Nogosari adalah makanan khas Manado yang berupa gulai yang dibuat dari campuran ikan, tahu, dan juga sayuran yang dicampur dengan kuah santan. Rasanya yang lezat dan enak membuat Resep Nogosari menjadi salah satu makanan favorit di Manado. Berikut ini adalah resep membuat Resep Nogosari yang akan membuat Anda semakin menginginkan makanan khas Manado ini.
Resep Nogosari
Bahan-Bahan
Untuk membuat Resep Nogosari, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kg Ikan (Bisa Ikan Gurame, Baung, atau Ikan Lainnya)
- 1/2 kg Tahu Putih
- 2 Bawang Merah
- 2 Bawang Putih
- 1/2 kg Wortel
- 2 Batang Seledri, Potong-Potong
- Garam Secukupnya
- Merica Secukupnya
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 Lembar Daun Salam
- 2 Lembar Daun Jeruk
- 2 sendok makan ebi kering, sangrai
Cara Memasak
Untuk membuat Resep Nogosari, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Siapkan panci, lalu masukkan ikan dan tahu. Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, dan juga ebi kering sampai harum. Masukkan wortel dan seledri, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tumis hingga semua bahan matang.
- Setelah itu, masukkan ikan dan tahu yang sudah dimasak tadi. Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk. Aduk rata semua bahan.
- Lalu, tuangkan kuah santan dan aduk rata. Biarkan hingga kuah santan meresap ke dalam bahan.
- Setelah itu, angkat dan sajikan Resep Nogosari dengan nasi hangat.
Kandungan Gizi
Resep Nogosari yang kami bagikan ini memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Protein: 20,5 gram
- Karbohidrat: 15,3 gram
- Lemak: 5,9 gram
- Kalori: 218 kalori
Resep Nogosari adalah salah satu makanan khas Manado yang harus Anda coba. Dengan bahan dan cara memasak yang mudah, Anda bisa membuat makanan khas Manado ini di rumah. Tak hanya enak, Resep Nogosari juga memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat Resep Nogosari ini!
