Resep Masakan Seblak Khas Bandung
Apa itu Seblak?
Seblak adalah makanan khas asal Bandung, Indonesia. Seblak terdiri dari bumbu kacang yang disajikan bersama kerupuk, bihun, dan mie. Makanan ini juga dapat disajikan bersama sayuran, telur, dan juga daging. Seblak dimasak dengan bumbu yang sangat gurih dan pedas, sehingga membuat makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Anda dapat menemukan berbagai variasi resep Seblak di seluruh negeri.
Resep Masakan Seblak Khas Bandung
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kacang goreng
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bawang merah cincang
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 200 gr kerupuk
- 2 buah telur
- 250 gr bihun
- 250 gr mie
- 3 buah wortel, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 150 gr daging cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kacang goreng dan bumbu-bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kerupuk dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bihun dan mie dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel, tomat, dan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daging cincang, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan jintan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup wajan dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi:
Masakan Seblak Khas Bandung ini kaya akan nutrisi. Makanan ini mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, seperti vitamin A, B, C, dan juga zat besi. Makanan ini juga mengandung protein dan lemak yang tinggi, yang akan membantu Anda untuk tetap fit dan sehat. Makanan ini juga mengandung karbohidrat, yang dapat membantu Anda tetap merasa kenyang lebih lama.
Manfaat untuk Kesehatan:
Makanan Seblak Khas Bandung ini mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Makanan ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan jantung dan juga membantu untuk menjaga kadar gula darah Anda. Makanan ini juga mengandung banyak protein, yang dapat membantu Anda untuk menjaga otot dan tulang Anda. Makanan ini juga mengandung lemak baik yang akan membantu Anda mengontrol kadar kolesterol dan juga tekanan darah Anda.
Cara Penyimpanan:
Untuk menjaga kualitas Seblak Khas Bandung Anda, pastikan untuk menyimpan makanan ini dengan benar. Makanan ini dapat disimpan di dalam wadah tertutup di dalam lemari es sampai 4-5 hari. Anda juga dapat membekukannya dalam wadah tertutup sampai sebulan. Pastikan untuk mendidihkan makanan yang sudah dibekukan sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Masakan Seblak Khas Bandung adalah makanan khas asal Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari bumbu kacang dan kerupuk yang disajikan bersama bihun, mie, dan juga sayuran. Makanan ini juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, mineral, protein, dan juga lemak. Untuk menjaga kualitas makanan, pastikan untuk menyimpan makanan ini dengan benar agar tetap berkualitas.
