Resep Masakan Olahan Daging Kambing Yang Enak Dan Praktis
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat masakan olahan daging kambing yang nikmat, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut :
- 500 gram daging kambing
- 2 buah bawang bombay
- 2 buah tomat
- 2 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm bumbu yang telah dicampur
Cara Membuat Resep Masakan Olahan Daging Kambing
Untuk membuat masakan olahan daging kambing yang lezat, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut :
- Cuci bersih daging kambing dan potong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
- Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan bawang putih, tomat, dan daging kambing ke dalam wajan. Tambahkan bumbu yang telah dicampur, minyak zaitun, air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga daging kambing matang dan air menyusut.
- Tata daging kambing di atas piring saji. Siram dengan sisa bumbu masakan. Sajikan.
Kandungan Gizi
Resep masakan olahan daging kambing kaya akan nutrisi. Berikut kandungan gizi yang dapat Anda peroleh dari 100 gram masakan olahan daging kambing :
- Protein : 10 gram
- Lemak : 6 gram
- Karbohidrat : 0 gram
- Kalori : 110 kalori
- Vitamin A : 2 mcg
- Vitamin B1 : 0.1 mg
- Vitamin B2 : 0.2 mg
- Vitamin B6 : 0.1 mg
- Vitamin B12 : 0.2 mcg
- Vitamin C : 0 mg
- Vitamin K : 0.1 mcg
- Folat : 0 mcg
- Natrium : 76 mg
- Kalium : 170 mg
- Kalsium : 9 mg
- Magnesium : 6 mg
- Besi : 0.2 mg
- Seng : 0.1 mg
- Kolesterol : 30 mg
Manfaat Daging Kambing
Makan daging kambing memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dari daging kambing :
- Mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, lemak, kalsium, zat besi, dan vitamin B.
- Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengandung asam amino yang dibutuhkan untuk membantu memperkuat tulang dan otot.
- Meningkatkan energi dan metabolisme tubuh.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- Mencegah risiko penyakit jantung.
Tips Memasak Olahan Daging Kambing
Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat masakan olahan daging kambing lezat dan nikmat :
- Potong daging kambing menjadi bagian-bagian yang kecil agar lebih cepat matang.
- Gunakan bawang bombay dan bawang merah yang segar untuk menghasilkan aroma yang lebih kuat.
- Selalu gunakan bumbu yang berkualitas.
- Tambahkan minyak sayur untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk untuk menghasilkan rasa yang lebih kompleks.
- Jangan lupa untuk menyajikan masakan olahan daging kambing dengan bawang goreng.
Kesimpulan
Masakan olahan daging kambing adalah salah satu masakan yang lezat dan praktis. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat dengan mudah membuat masakan olahan daging kambing di rumah. Selain itu, masakan olahan daging kambing juga kaya akan nutrisi dan manfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, jangan lupa untuk mencoba resep masakan olahan daging kambing yang enak dan praktis ini.
