Resep Masakan Ikan Yang Enak Dan Lezat
Ikan adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Dengan beragam jenis dan rasa yang lezat, ikan menjadi pilihan favorit banyak orang untuk menyantap makanan. Ikan juga mengandung berbagai nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, resep masakan ikan bisa menjadi makanan yang menyegarkan untuk keluarga.
Berikut adalah resep masakan ikan yang enak dan lezat yang bisa Anda coba. Resep ini cukup mudah dan sederhana untuk dipersiapkan, sehingga bisa menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dihidangkan di meja makan.
Resep Masakan Ikan Saus Putih
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan, fillet
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan keju parut
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh oregano
- Garam dan merica sesuai selera
Cara Membuat:
- Cuci ikan dengan air hingga bersih dan tiriskan.
- Panaskan air dalam wajan hingga mendidih. Masukkan ikan dan biarkan hingga ikan matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Didihkan mentega dan minyak sayur dalam wajan. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Masukkan saus tiram, merica bubuk, oregano, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan air dan aduk hingga bumbu menjadi kental. Masukkan ikan dan aduk hingga rata. Masak hingga saus mengental.
- Tambahkan keju parut dan aduk hingga rata. Sajikan ikan dengan saus putih.
Gizi:
Resep masakan ikan ini kaya akan nutrisi dan gizi. Terutama ikan, yang mengandung banyak protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12. Ikan juga mengandung omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Selain itu, bawang putih juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Saus putih yang digunakan untuk memasak ikan juga kaya akan nutrisi, seperti kalsium, magnesium, dan potasium.
Resep masakan ikan yang enak dan lezat ini juga merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi. Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau mentega untuk menambah rasa dan tekstur. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan berbagai sayuran seperti wortel, buncis, atau brokoli untuk menambah jumlah nutrisi yang dikonsumsi.
Selain itu, jangan lupa untuk selalu memasak ikan dengan cara yang benar. Pastikan untuk memasak ikan hingga matang agar nutrisi yang terkandung dalam ikan tetap terjaga. Jangan lupa untuk menyajikan ikan dengan sayuran hijau untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap.
Itulah resep masakan ikan yang enak dan lezat yang bisa Anda coba. Dengan memasak ikan dengan saus putih, Anda akan mendapatkan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan bergizi. Jangan lupa untuk memasak ikan dengan cara yang benar agar nutrisi yang terkandung dalam ikan tetap terjaga.
