Resep Masakan Daging Sapi Tumis Yang Enak
Bahan-Bahan:
Untuk membuat masakan daging sapi tumis ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gr daging sapi, potong-potong
- 2 buah bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1/2 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica sesuai selera
Cara Memasak:
Pertama, panaskan minyak sayur dalam panci atau wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang, tumis hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga berubah warna.
Setelah itu, tambahkan kecap asin dan saus tomat. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata. Kemudian, beri garam dan merica sesuai selera. Tutup panci atau wajan dengan rapat dan masak hingga daging sapi empuk.
Terakhir, angkat dan sajikan masakan daging sapi tumis ini. Anda bisa menyajikannya bersama nasi hangat. Selamat mencoba!
Kandungan Gizi:
Masakan daging sapi tumis ini mengandung nutrisi dan gizi yang cukup tinggi. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam masakan ini:
- Protein: 23,1 gram per porsi
- Kalori: 292 kalori per porsi
- Lemak: 17,4 gram per porsi
- Karbohidrat: 6,4 gram per porsi
- Vitamin A: 4,4% dari asupan harian
- Vitamin C: 4,3% dari asupan harian
- Besi: 13,3% dari asupan harian
- Kalsium: 1,2% dari asupan harian
- Kalium: 10,9% dari asupan harian
- Fosfor: 16,6% dari asupan harian
- Zat Besi: 10,8 % dari asupan harian
Manfaat Daging Sapi:
Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari daging sapi:
- Meningkatkan kadar energi dalam tubuh
- Menjaga keseimbangan hormon
- Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Memperkuat tulang dan gigi
- Membantu mencegah anemia
- Meningkatkan metabolisme tubuh
- Membantu meningkatkan pengeluaran hormon testosteron
- Mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh
Tips untuk Memilih Daging Sapi yang Sehat:
Untuk mendapatkan hasil masakan yang lebih sehat, berikut adalah tips yang bisa Anda lakukan dalam memilih daging sapi:
- Pilihlah daging sapi yang berwarna merah tua, karena menandakan bahwa dagingnya masih segar.
- Jangan membeli daging sapi yang telah berlama-lama di toko.
- Pilihlah daging sapi yang sudah dibersihkan dari lemak dan tulang.
- Ketika membeli daging sapi, pastikan Anda membeli daging yang dikemas dalam plastik kedap udara.
- Ketika membeli daging sapi, pastikan Anda menyimpan daging di kulkas dan segera menggunakannya dalam waktu kurang dari tiga hari.
Kesimpulan:
Masakan daging sapi tumis merupakan salah satu masakan yang mudah dan cepat dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat masakan ini dalam waktu singkat. Masakan ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain itu, daging sapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, jadi pastikan Anda memilih daging sapi yang sehat dan berkualitas. Selamat mencoba!
