Resep Masak Oseng Daging Sapi
Bahan Bahan
Untuk memasak oseng daging sapi, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 2-3 pon daging sapi yang dipotong kecil-kecil, 2-3 buah bawang merah, 1-2 buah bawang putih, 2-3 sdm kecap manis, 1-2 sdm saus tomat, 1 sdm minyak sayur, 1 sdm margarin, 1-2 sdm tepung terigu protein rendah, garam dan merica secukupnya, air secukupnya.
Instruksi Memasak
1. Pertama, cuci dan potong daging sapi sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata. Kemudian, rendam daging sapi dalam air selama 15-20 menit.
2. Hal selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan daging sapi yang sudah direndam. Masak hingga daging sapi berubah warna.
3. Setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tomat, dan air. Aduk rata, dan biarkan hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air. Aduk hingga tekstur menjadi kental.
4. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan margarin. Aduk rata. Tunggu hingga saus menyusut dan matang sempurna. Oseng daging sapi pun siap disajikan.
Informasi Gizi
Oseng daging sapi adalah makanan yang kaya akan protein, karbohidrat, dan lemak. Protein yang terdapat dalam oseng daging sapi dapat membantu tubuh untuk membangun otot. Karbohidrat dapat memberikan energi untuk beraktivitas. Selain itu, lemak juga berperan dalam produksi hormon, menjaga suhu tubuh, dan menjaga jaringan otot.
Manfaat Oseng Daging Sapi
Makan oseng daging sapi tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bagus untuk kesehatan. Ini karena oseng daging sapi mengandung nutrisi yang tinggi, seperti protein, vitamin B12, zat besi, fosfor, dan kalium. Protein merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memelihara jaringan otot. Vitamin B12 membantu tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Zat besi berfungsi untuk membantu tubuh menyerap oksigen dan menyimpan glukosa. Fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, serta proses metabolisme. Kalium berfungsi untuk menjaga kadar asam basa dalam tubuh.
Kesimpulan
Oseng daging sapi merupakan makanan yang kaya akan nutrisi. Daging sapi mengandung protein, vitamin B12, zat besi, fosfor, dan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein berperan dalam membangun dan memelihara jaringan otot, sedangkan vitamin B12 membantu untuk memproduksi sel darah merah. Zat besi berfungsi untuk menyerap oksigen dan menyimpan glukosa. Fosfor bertanggung jawab atas pembentukan tulang dan gigi. Kalium berperan dalam menjaga kadar asam basa. Dengan begitu, Anda bisa menikmati oseng daging sapi sebagai makanan sehat yang menyenangkan.
