Resep Kue Lapis Enak Dan Kenyal
Kue lapis merupakan salah satu jenis kue tradisional yang dikenal di Indonesia. Kue lapis memiliki rasa yang lembut, lezat dan kenyal. Kue lapis yang enak memiliki ciri-ciri warna yang menarik, biasanya berwarna agak coklat keemasan dan memiliki tekstur yang renyah. Kue lapis punya tampilan yang indah dan menggoda, sehingga sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Berikut ini adalah resep kue lapis enak dan kenyal yang mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram gula pasir
- 200 gram margarin
- 2 butir telur
- 75 ml air
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram keju parut
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Kocok margarin dan gula pasir hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur satu per satu dan kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan margarin dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terasa lembut. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
- Masukkan keju parut dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius.
- Tuang adonan kue lapis ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu.
- Panggang kue lapis dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan kue lapis dingin sebelum disajikan.
Kandungan Nutrisi:
Kue lapis memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Kue lapis mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat. Kue lapis memiliki kandungan kalori yang tinggi, namun jumlahnya tidak terlalu banyak. Kue lapis memiliki kandungan kalori sekitar 400 kalori per 100 gram.
Kandungan karbohidrat pada kue lapis juga cukup tinggi, yaitu sekitar 78 gram per 100 gram. Kandungan protein pada kue lapis juga cukup tinggi, yaitu sekitar 8 gram per 100 gram. Kue lapis juga mengandung lemak yang cukup tinggi, yaitu sekitar 29 gram per 100 gram.
Kue lapis juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting. Kue lapis mengandung vitamin E, A, B2, dan B1. Selain itu, kue lapis juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kue lapis juga mengandung beberapa serat yang berguna untuk meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.
Kue lapis juga mengandung beberapa zat gizi lainnya yang dapat bermanfaat untuk kesehatan. Zat gizi lainnya yang terkandung dalam kue lapis antara lain asam folat, niacin, protein, lemak, dan serat.
Kue lapis merupakan kue yang enak dan sehat. Kue lapis memiliki rasa yang lezat dan kenyal. Kue lapis juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan penutup. Dengan mengikuti resep kue lapis enak dan kenyal yang telah disajikan di atas, Anda dapat menikmati kue lapis yang lezat dan menyehatkan.
