Resep Kue Bangkit Kelapa
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat kue bangkit kelapa, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 120 gram gula pasir
- 120 gram margarin cair
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- ½ sendok teh garam
Instruksi Membuat Kue Bangkit Kelapa
Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia, Anda dapat mulai membuat kue bangkit kelapa dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan margarin cair, garam, dan baking powder ke dalam adonan telur.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan kelapa parut kasar, aduk lagi hingga merata.
- Lalu adonan diisi ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti dan diberi hiasan dengan kelapa parut halus.
- Panggang kue dengan suhu 170ºC selama 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, kue bangkit kelapa siap disajikan.
Kandungan Gizi Kue Bangkit Kelapa
Kue bangkit kelapa mengandung kalori dan nutrisi yang cukup tinggi. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam kue bangkit kelapa:
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 4 gram
- Lemak: 8 gram
- Kalori: 167 kkal
Kue bangkit kelapa ini juga mengandung vitamin B kompleks seperti riboflavin, thiamin, dan niacin. Selain itu, kue bangkit kelapa juga memiliki kandungan mineral seperti magnesium, kalium, dan selenium.
Manfaat Kue Bangkit Kelapa
Kue bangkit kelapa banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagai contoh, kandungan vitamin B kompleks yang terkandung dalam kue bangkit kelapa dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kandungan mineral seperti magnesium, kalium, dan selenium dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Kue bangkit kelapa juga banyak mengandung karbohidrat, sehingga dapat membantu tubuh mendapatkan energi. Kandungan protein dan lemak yang terkandung dalam kue bangkit kelapa juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kesimpulan
Kue bangkit kelapa merupakan camilan yang asyik untuk dinikmati. Selain itu, kue bangkit kelapa juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kue bangkit kelapa dengan mudah. Selamat mencoba!
