Resep Ketoprak Jawa - Masakan Paling Enak Dari Jawa
Ketoprak Jawa merupakan makanan yang berasal dari Jawa. Makanan ini cukup populer di Indonesia dan banyak orang yang menyukainya. Makanan ini terdiri dari berbagai macam bahan yang digabungkan menjadi satu, mulai dari sayur, tahu, bihun, dan lain sebagainya. Bumbu yang digunakan juga sangat gurih dan menggugah selera. Jika Anda ingin menikmati makanan ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep ketoprak Jawa berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat resep ketoprak Jawa ini, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tahu putih, potong kecil-kecil
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 50 gram bihun, rebus
- 2 buah mentimun, iris tipis
- 150 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 2 sdm kacang tanah, goreng
- 3 sdm gula merah, sisir
- Kerupuk udang secukupnya
Instruksi Memasak
Untuk membuat resep ketoprak Jawa ini, Anda perlu mengikuti instruksi berikut ini:
Langkah 1:
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian, masukkan tahu dan kacang panjang, aduk hingga rata.
Langkah 2:
Masukkan wortel dan mentimun, aduk rata dan masak hingga wortel dan mentimun agak layu. Kemudian, tambahkan air, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Langkah 3:
Tambahkan bihun yang sudah direbus sebelumnya dan masak hingga bumbu meresap. Setelah itu, tambahkan minyak wijen dan kacang tanah goreng. Aduk rata dan tunggu hingga semuanya matang.
Langkah 4:
Setelah semuanya matang, tambahkan gula merah dan aduk hingga merata. Angkat dan sajikan ketoprak Jawa dengan kerupuk udang.
Kandungan Nutrisi
Ketoprak Jawa memiliki kandungan nutrisi berikut ini:
- Kalori: 140 kcal
- Karbohidrat: 17,6 g
- Protein: 5,9 g
- Lemak: 5,3 g
- Serat: 3,2 g
Ketoprak Jawa adalah makanan yang cukup sehat karena mengandung banyak nutrisi. Makanan ini juga rendah kalori, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
Demikianlah Resep Ketoprak Jawa yang Dapat Anda Coba di Rumah
Itulah resep ketoprak Jawa yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga Anda dapat menikmati makanan enak ini. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda agar mereka juga dapat menikmati makanan lezat ini. Selamat mencoba!
