Resep Ikan Kakap Asam Manis
Bahan-Bahan
Untuk membuat Ikan Kakap Asam Manis, anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
1 ekor ikan kakap segar, 500 gram.
2 buah tomat, potong kotak-kotak.
2 siung bawang putih, cincang halus.
2 sdm saus tiram.
2 buah cabai merah, haluskan.
3 sdm air asam.
3 sdm gula pasir.
2 sdm minyak goreng.
Garam secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Langkah-Langkah Membuat Ikan Kakap Asam Manis
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Kakap Asam Manis. Cuci ikan kakap hingga bersih, lalu lumuri ikan kakap dengan garam secukupnya.
2. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan tomat dan cabai merah yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan saus tiram, air asam, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Masukkan ikan kakap ke dalam wajan. Tunggu hingga ikan kakap matang hingga kering, lalu angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi Ikan Kakap Asam Manis
Ikan kakap merupakan ikan yang kaya akan protein, lemak, dan kandungan gizinya. Ikan kakap juga mengandung omega 3 dan omega 6 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu ikan kakap juga kaya akan vitamin A, D, dan E. Ikan kakap juga mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, seng, dan zat besi.
Manfaat Ikan Kakap
Makan ikan kakap dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Ikan kakap dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Ikan kakap juga sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ikan kakap juga baik untuk mencegah berbagai penyakit jantung dan stroke. Ikan kakap juga dapat membantu dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kesimpulan
Ikan kakap asam manis adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat disiapkan. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang mungkin sudah tersedia di dapur. Ikan kakap asam manis memiliki rasa gurih dan manis, dan sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Selain itu, ikan kakap juga baik untuk kesehatan karena kaya akan protein, lemak, dan kandungan gizinya.
