Resep Ikan Bakar Sederhana
Ikan bakar merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Ikan bakar dianggap sebagai makanan yang lezat dan mudah disiapkan. Ikan bakar sederhana yang akan kami bahas di sini memiliki rasa yang enak dan mudah untuk dibuat.
Untuk membuat ikan bakar sederhana ini, ada beberapa bahan yang Anda butuhkan. Bahan utama adalah ikan, bumbu, dan minyak. Pilih ikan yang segar dan berukuran sedang. Anda dapat menggunakan ikan seperti cakalang, tenggiri, nila, atau ikan lainnya. Bumbu dapat berupa bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan saus tomat. Saat memilih minyak, Anda dapat menggunakan minyak goreng atau minyak sayur. Selain itu, Anda juga memerlukan daun pisang dan jeruk nipis untuk menambah rasa ikan bakar.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan segar
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 daun pisang
- 1/2 buah jeruk nipis, peras
Instruksi
1. Bersihkan ikan dengan air bersih dan keringkan. Kemudian, lumuri ikan dengan garam, lada bubuk, dan perasan jeruk nipis. Diamkan ikan selama 10 menit.
2. Campur bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tomat, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga bumbu menyatu.
3. Letakkan ikan di atas daun pisang. Tuangkan bumbu yang telah dicampur tadi ke atas ikan. Baluri ikan dengan bumbu hingga merata.
4. Panaskan teflon dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng dan letakkan ikan di atasnya. Masak ikan hingga matang. Angkat dan sajikan.
Nutrisi
Ikan bakar sederhana yang kami sajikan di sini memiliki kandungan nutrisi yang baik. Ikan bakar sederhana ini mengandung protein, lemak, serat, vitamin, mineral, dan banyak lagi. Protein yang terdapat pada ikan berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan pemulihan jaringan tubuh. Lemak yang berasal dari minyak goreng juga bermanfaat untuk menambah energi dan meningkatkan sistem imunitas. Serat dari ikan dan daun pisang juga dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Ikan bakar sederhana ini juga mengandung banyak vitamin, seperti vitamin A, B, dan C. Vitamin ini dapat membantu menjaga kesehatan mata dan kulit. Ikan juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, dan zink. Mineral ini berfungsi untuk meningkatkan kesehatan tulang dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Dari sini Anda dapat melihat bahwa ikan bakar sederhana ini mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, ikan bakar ini sangat layak untuk dimasak dan disajikan kepada keluarga Anda. Selamat mencoba!
