Resep Ayam Bawang, Rasa Gurih Yang Membuat Anda Ketagihan!
Bagi kebanyakan orang, ayam bawang adalah salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dicampur dengan bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya untuk menghasilkan rasa yang begitu lezat. Di sini kami akan berbagi resep ayam bawang yang lezat, enak, dan tentunya gurih.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam bawang, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 kg ayam, potong-potong
- 3 bawang putih, haluskan
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 2-3 buah bawang bombay, cincang
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Instruksi
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak ayam bawang:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan bawang bombay. Masak selama beberapa menit hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan kecap ikan, garam, gula, merica bubuk, lada bubuk, dan jintan bubuk. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air jeruk nipis dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Angkat dari api dan sajikan dengan nasi hangat.
Gizi
Ayam bawang merupakan makanan yang mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan juga vitamin. Hal ini membuatnya cocok dikonsumsi oleh semua orang. Berikut adalah informasi nutrisi per porsi ayam bawang (100 g):
- Kalori: 200 kalori
- Protein: 15 g
- Lemak: 10 g
- Karbohidrat: 10 g
- Vitamin A: 10%
- Vitamin C: 10%
- Kalsium: 10%
- Zat Besi: 10%
Ayam bawang juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalium, fosfor, seng, tembaga, dan magnesium. Mineral-mineral ini dapat membantu memelihara kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ayam bawang juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
Kesimpulan
Ayam bawang adalah hidangan yang lezat, gurih, dan mudah untuk dibuat. Resep di atas membuatnya semakin mudah untuk Anda coba di rumah. Selain itu, ayam bawang juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung banyak nutrisi dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan lezat, cobalah membuat ayam bawang!
